Korabice u omotaču

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Korabu narežite na srednje debele ploške, pa je kuhajte u posoljenoj vodi oko 10 minuta. Ocijedite je i ohladite.
2. 2
   Brašnu dodajte jaja, parmezan, muškatni oraščić, sol i toliko mlijeka da umijesite gustu smjesu. Ostavite je stajati oko 10 minuta.
3. 3
   Ploške kuhane korabe umočite u pripremljenu smjesu od brašna te pržite u zagrijanom ulju do lijepe boje.
4. 4
   Pržene ploške izvadite na upijajući papir da se ocijede od suvišne masnoće.
5. 5
   Umak pripremite tako da pomiješate kiselo vrhnje, majonezu, narezani vlasac i sol.