Narcisa
/slika/667117/Priprema
- Težina:
-
1
Skuše očistiti i dobro natrlljati solju izvana i iznutra. Peći na roštilju dok ne dobiju lijepu boju. Pustiti da se sasvim ohlade.
-
2
Ribu očistiti od kože i kostiju. Slagati u staklenke i po ukusu dodati češnjak (u komadu) i ružmarin. Sve zaliti uljem da bude dobro pokriveno.
-
3
Staklenke dobro zatvoriti i staviti u pećnicu zagrijanu na 120°C. Kad se poklopci počnu lagano podizati/napuhavati ugasite pećnicu i pustite da se staklenke sasvim ohlade (najbolje preko noći).
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Skuše na Saur-ili Marinada od ribe
-
Arbuni (riboni) sa pokojom skušom u pećnici, mirišu,...
-
Skuša pecena vo rerna
-
Riba u foliji
-
mrsna riba
-
Neretvanska riba
-
Orada s pečenim rajčicama i aromatičnim nadjevom
-
Riba romb iz pecnice
-
Skuša ala konzervirana
-
pečena skuša s blitvom
-
Rižoto od ribe
-
“Riba na povrcu”
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
ovo super izgleda, može li druga plava riba ,srdelice, inčuni
Nisam probala srdelice ni inćune, ali ne vidim razlog zašto ne. Ja ipak više volim ovu ''mesnatiju'' ribu. Na sličan način konzerviram i tunu, ali za to recept tek slijedi...
Recept mi se sviđa,ribu obožavam samo ne znam koliko ide ulja u jednu teglu otprilike.
#3 Moram priznati da nisam mjerila količinu ulja. Zalijevam dok riba ne bude pokrivena, a sve ovisi o tome koliko se ribe natiska u teglicu. Mislim da sam za 4 teglice od 320 ml potrošila manje od 3 dl ulja.
Hvala ti probat ću sigurno!
Odlicna idea,za priprema skusa zimnica
Hvala! Ovo se može stavljati na pizzu, u složence, ali i jesti samostalno kao i druga konzervirana riba.