Veca01 Veca01 recept 17.12.2011.
Akcije

Komadi tune s lukom

Vrlo jednostavan način pripreme tune, Recept je sa sajta http://titlisbusykitchen.com u mom vrlo malo izmenjenom izdanju.
Komadi tune s lukom /slika/829357/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Prvo pripremite tunu ako već nisu fileti. Komadi tune mogu da budu i krvavi, zato ih stavite u hladnu vodu da izađe krv i promenite vodu par puta, koliko smatrate da je dovoljno. Iseći kožu sa njih.

    Tunu dobro usolite, pobiberite i ostavite  malo da odstoji.

    (Moji komadi tune su  već bili isprženi zajedno sa kožom, tako da sam je ja sekla tek posle prženja)

     

  2. 2

    Ispecite tunu na maslacu ili margarinu uz stalno okretanje kako bi bili parčići sočniji. (Ja sam je isprzila na ulju) Veoma se brzo isprži. Tanji komadi se isprže za pet minuta deblji do desetak. U tiganj gde se pržila tuna  prodinstajete luk isečen na tanka rebarca. Dodajte kašičicu šećera, malo soli, crnog vina, po mogućstvu nekog slatkog (ja sam sipala Vranac) i dinstajte na tihoj vatri dok luk ne potamni. Smanjiti vatru na najtiše i dinstati još petnaestak minuta poklopljeno. (Ja nešto nisam vodila računa o vremenu, više sam gledala u saft i vino da ne ispari skroz i ne izgori luk )  Zatim dodati tunu preko luka i ostaviti još malo na tihoj vatri poklopljeno dok se ne ugreje.

     

    Uživajte !

Sastojci

Još slika

  • /slika/829361/
  • /slika/829369/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

9 komentara do sada…

  1. suzyca 17.12.11.20:07
    Akcije
    1

    Tunu obicno jedem iz konzerve, ali vredi imati ovakav recept, nikad se ne zna ;)

  2. Veca01 17.12.11.20:11 offline
    Akcije
    2

    Dobila sam neke komade tune, pa isprobavam recepte . :) Ovo je bilo veoma interesantno i ukusno, tako da se sve pojelo. Veoma jednostavno za pripremu, našla na sajtu gore, pa da vam preporučim, što kažeš nikad se ne zna... ;)

  3. cosmopolite 17.12.11.20:38
    Akcije
    3

    Slika je divna, tunu obožavam!

  4. Veca01 17.12.11.20:46 offline
    Akcije
    4

    Hvala, ovo sam probala jer je jednostavan način i svima se svidelo.Naravno ko voli i luk :)

  5. zinia 17.12.11.21:45 offline
    Akcije
    5

    netko je to vec uspio  probati ? wow!

  6. Veca01 17.12.11.22:03 offline
    Akcije
    6

    u original receptu je stavljeno neko bezalkoholno vino, to može a bude jednino slatko vino, koga nemam... Mada je i ovako sa Vrancem bilo odlično.

  7. Veca01 25.02.12.19:04 offline
    Akcije
    7

    unique, probala si svaka čast. Meni je i luk ovako spremljen, slatkast u vinu bio fantastičan. Hvala! 8)

  8. mariner 28.04.12.21:51
    Akcije
    8

    to sve napravis odneses susjedu i ispeces komad janjetine i zalijes pivom

    u slast

  9. Veca01 28.04.12.22:42 offline
    Akcije
    9

    hehehehe, može i baš tako.. ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti