recept za mojata prijatelka majaMK -kolpite ili tegnato na koe navistina nikoj ne bi odoleal
recept za mojata prijatelka majaMK -kolpite ili tegnato na koe navistina nikoj ne bi odoleal
Sastojci
Priprema
se zamesuva testo od brasnoto,solta,zejtinot i vodata.Mnogu e vazno vodata da bide mlaka povece na ladna-umrena voda(jas koga go slusnav ovoj izraz malku se zacudiv no veruvam deka i dr go slusnale).Se izmesuva ubavo dodeka se dobie kompaktna masa i se pokira so krpa pa se ostava 30min da odsedi-da odmori
testoto se deli na 5 dela i od sekoj se formira topka koja ubavo se premesuva i od site 5topki se rasukuvaat kori .Korite se premackuvaat so zejtin(se zema na dlanka malku zejtin i se premackuva sekoja kora) i se ostavaat 10min da odmorat
na masa pokriena so carsav se zema prvata kora prvo se istegnuva na race a potoa na carsav vnimatelno da ne se kine .Kraevite obicno imaat ivica malku podebela i jas ja secam so noz pa potoa od site pet kori pravam uste edna.Odkako e istegnata na korata se prska masnotija po zelba(okolu3-4lazici) se stava od filot i korata se vitka so pomos na carsavot pa se stava vo podmackan pleh i se pece
odkako ce se ispece se vaga od rerna se poprskuva so voda i se pokira 10min so krpa a potoa -prijaten apetit
Posluživanje
kolpiteto moze da bide vo solena ili blaga varijanta pa zavisno od filot moze da se sluzi so jogurt,k.mleko ilisok
Tosemk sigurna sum deka ste imale super kolpite,tegnenjeto na korite samo koga ce probas sama mozes da vidis kako ide i sekoj nareden pat e se polesno pozz i cekam slika😉
Za prv pat tegnam kori i mozam da ti se pofalam deka ne e loso ama sigurno naredniot pat ke bide uste podobro se pravev po receptot samo filot go napraviv od sirenje, malku urda, jajca i staviv dve lazici pavlaka ,ke stavam i slika da vidis za kakva ocena sum pozdrav Daniela odamna ja merkam pitata....
22