arasic
/slika/259649/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
dinstajte luk, malo posolite
-
2
dodajte meso, pa tanko narezana srca, bubrege
-
3
stavite papriku, rajčicu, kratko promješajte, podjlijte vodom ili juhom
-
4
nakon kratkog vremena dodajte i jetra tanko narezana
-
5
nakon 10 tak minuta dodajte opranu heljdu
-
6
ili još bolje heljdu skuhajte posebno, jer kad se juha ohladi heljda popije svu tekućinu
-
7
Začinite i zakiselite po ukusu
Sastojci
- Broj osoba:
Kolinjska (kisela) juha ili župa s heljdom
- 500 gr svinjskih srca
- 500 gr svinjskih jetra
- 500 gr svinjske plećke
- 1-2 svinjska bubrega ako imate
- 2 velike glavice luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 lista lovora
- 1/2 l pasirane rajčice
- 4 mž slatke crvene paprike
- 2 mž ljute mljevene paprike
- 200 gr oprane heljde (hajdine kaše)
- sol, papar,vegeta
- vino i/ili ocat
Ostalo
Grupa jela
Ostalo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
Pa konačno da nađem recept. "Potrgala sam noge" tražeći po netu, a trebala sam samo zaviriti u "susjedovo dvorište"
.
Hvala, i ide u omiljene.
Došle mi suze na oći....neću ovo komentirati...
joj to mi je moja baka kuhala, hvala na receptu