Dzidza recept 19.07.2012.: Akcije

Kolajli baklava

Kako se priblizio Ramazan - mjesec posta, tako sam i ja odlucila da napravim nesto slatko - "da kuca zamirise". A i da imamo cime da se zasladimo nakon iftara (objeda nakon cjelodnevnog posta)... Rijec kolajli spada u turcizme, a znaci brzo, jednostavno, lako. Stari ljudi u Bosni su cesto koristili tu rijec i ja odavno nikoga nisam cula da ju je izgovorio. Namjerno sam i ostavila ovaj naziv - da se neki ljudi prisjete te rijeci, a oni koji je nisu znali, da je nauce. Neka vam pravljenje ove baklave bude KOLAJLI! :)

Alati

/slika/1112095/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 20 min
Težina:: Jednostavno

1 /slika/1112097/

Lisnato tijesto isjeci na kvadrate srednje velicine (6-8 cm)
2 /slika/1112113/

U svaki kvadratic stavite malo sjeckanih oraha.
3 /slika/1112117/

Preklopite da dobijete trokut.
4 /slika/1112121/

Poredajte u nenamsacen pleh i pecite na 180 C (350 F) doke ne dobiju zlatno - zutu boju.
5

Pripremite agdu od vode, secera i limuna i zalijte kolajli baklavu ohladjenom agdom!

Posluživanje

Vrlo jednostavno! Za zene koje ne znaju, ne zele, nemaju vremena, zivaca, ... - za pravljenje baklave, a vole da je pojedu!

Ili za muskarce koji vole baklavu, a nisu vicni kuhanju... :)))

Sastojci

1 pakovanje lisnatog tijesta
200 gr sjeckanih oraha
2 solje secera
2 i 1/2 solje vode
1 kasika soka od limuna
zvjezdica anisa (ne mora)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.951
- Omiljen 55
- Komentiran 25
- Tagiran 8
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

25 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

neumorna 20.07.12.12:30 offline

Akcije

16
# 9 - haustorče pravo naravno da se ne ljutim.
Vesna72 20.07.12.13:28

Akcije

17
Jako lepa baklava i ovako.
Dzidza 20.07.12.18:27

Akcije

18
Hvala svima!

Juce mi se javila jedna zena koja je napravila ovu baklavu i kaze da je zaista bilo KOLAJLI! Hvala joj sto je isprobala recept, a hvala i vama koji to planirate!
Dzidza 20.07.12.21:12

Akcije

19
irenalana, ja mislim da ne bi bas ispalo lijepo da se valja u rolnice, zato sto lisnato tijesto puno naraste kad se pece... Mozda da se rijesto razvalja, da bude tanje - pa onda. Ne znam. Mozes probati, pa nam javi kako je.
danadado 22.07.12.16:51

Akcije

20
Ima još jedna riječ koja se kod nas u staroj Podgorici često koristi a mislim da je isto turcizam.Kad ti nešto lako pane a bude uspješno i dobro kažeš da je rajetno.E i ja sam pomislila kad sam napravila ovu baklavu da je rajetna.
Dzidza 22.07.12.17:07

Akcije

21
Nisam cula za tu rijec, vjerovatno jeste turcizam. Eto, naucih nesto danas! Hvala!

Nadam se da vam se svijela ova kolajli/rajetna baklava?!
danadado 22.07.12.18:05

Akcije

22
Mnogo nam se svidjela.Zaboravih da kažem da sam pravila malo manje 5x5 i da su bile odlične.Na žalost aparat bez baterija, gosti iz Srbije na putu ka moru i ništa nije ostalo za slikanje.Sledeći put će biti fotografije.
Dzidza 22.07.12.19:16

Akcije

23
E bas mi je drago!

Nema veze, bitno je da ste vi lijepo pocastili, a slikati se moze i drugi put. Hvala na isprobanom receptu!
GOGY- 29.07.12.20:51 offline

Akcije

24
Jako su nam se dopaleStvarno jednostavno, brzo gotove a fineeeee....Hvala na super receptu.
Dzidza 29.07.12.21:01

Akcije

25
GOGY-, hvala na isprobanom receptu! Bas mi je drago da su vam se svidjele i da ste se lijepo pocastili!