Evo nešto sasvim jednostavno, jeftino i ukusno.
Sastojci
Priprema
U zdjelu za miješanje staviti margarin (ugrijan na sobnu temperaturu), brašno i kajmak (pavlaku, mileram).
Mijesiti rukom dok se ne dobije glatko tijesto (u početku ide malo teže, ali lijepo se ujednači).
Pobrašniti malo radnu površinu pa tijesto razvaljati, otprilike debelo kao tupa strana noža.
Uskom čašom vaditi kolutiće tijesta. Na jednu polovicu kolutića staviti malo marmelade( ili nekog čvršćeg pekmeza ili džema , po želji), preklopiti drugom polovicom, pa krajeve malo pritisnuti viljuškom da se ne otvore pri pečenju. Tijesto koje ostane između pokupiti, sastaviti u lopticu, pa opet razvaljati, tako da se svo tijesto iskoristi.
Na pleh staviti papir za pečenje, poredati kolačiće i peći na 200°C dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Dok su još topli uvaljati ih u šećer u prahu.
Posluživanje
Kolačiće ne treba držati u frižideru, nego u zdjeli na sobnoj temperaturi. Kada malo odstoje tope se u ustima (mada kod mene ne traju ni 24 sata).
Zanimljivo je da se ne stavlja ni prašak za pecivo ni soda bikarbona, a ni kajmak ne mora biti najsvježiji.
Kako je tebi ispao recept?
2