Kolacici sa kokosom

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. Testo:

2. 1

   Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Na pobrasnjavljenoj povrsini razviti testo na oko 1cm debljine (po potrebi posuti testo brasnom kako se ne bi lepilo za oklagiju). Modlicom vaditi zeljene oblike i redjati u pleh postavljen pek papirom (potrebna su dva pleha). Ostavljati razmak izmedju kolacica (oko 2 cm).

3. 2

   Plehove sa kolacicima staviti u zamrzivac na oko 20 minuta a za to vreme zagrejati pecnicu na 180 C. Peci svaki pleh odvojeno, oko 10 minuta, voditi racuna da kolacici ostanu beli. Ostaviti kolacice u plehu dok se ne prohlade (bice jos uvek pomalo meki, to je u redu, ocvrsnuce kada se ohlade), potom  ih umakati u glazuru i redjati na resetku ispod koje je postavljen pek papir. Deo kolacica se moze posuti kokosom dok se glazura ne stegne.

4. Glazura:

5. Zagrejati slatku pavlaku do kljucanja i njome preliti izmrvljenu cokoladu. Brzo mesati zicicom za mucenje dok se ne postigne ujednacena konzistencija.