wichie wichie recept 14.10.2011.
Akcije

Kolacici od krompira i pastrnjaka

Mmmmmm ....
Kolacici od krompira i pastrnjaka /slika/746317/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Pomjesati pire od krompira i pastrnjaka, dodati isjeckane zacine i sir. Zaciniti biberom po ukusu.

  2. 2

    Oblikovati 8 kolacica nabrasnjenim rukama. Slagati na tanjir i ostaviti u frizider da se dobro ohladi.

  3. 3

    Umociti svaki kolacic u umuceno jaje pa u prezlu. Ponovo staviti u frizider da se ohladi, barem 20 minuta.

  4. 4

    Jos jednom umociti svaki kolacic u umuceno jaje, pa u prezlu i ovaj put ostaviti u frizideru 10ak minuta.

  5. 5 /slika/746321/

    Prziti na ulju sa svake strane dok kolacici ne porumene. Slagati kolacice na papirni ubrus da upije ulje.

Posluživanje

Odlicno ide uz sos od svjezeg paradajza i bosiljka (za tjestenine) i boraniju na pijemontski nacin.

Sastojci

  •  340g krompira, pripremljenog kao pire
  •  340g pastrnjaka, pripremljenog kao pire
  •  1 kasika sjeckanog svjezeg origana
  •  2 kasike sjeckanog persuna
  •  50g svjeze rendanog parmezana (a moze i cheddar)
  •  prstohvat brasna, za oblikovanje kolacica
  •  1 jaje
  •  suva prezla

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.