U kategoriji: Deserti

Kolac(bomba) sa visnjama

U nizu mnogih recepata kolaca sa visnjama koje imam ovaj mi je jedan od najomiljenijih. Divan spoj slatkog i kiselog, uz dodatak brandija cine ovaj kolac veoma ukusnim….

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 17.05.2008.

Autor: arma: Sacramento - California, Sjedinjene Američke Države

: Trenutna ocjena 4.95 (22 glasa)

Tagovi (10)
Komentari (21)

Sastojci

Kora
100 gr.	brasna( gotovog – self-rising)
2	kasike kakao
100 gr.	maslaca
120 gr.	secera
2	jaja
3	kasike brendija(visnjevace)
3	kasike soka od visanja
1/2	praska za pecivo
Fil
300 ml.	tecnog slaga
30 gr.	secera u prahu
1	kesica ucvrscivaca za slag
50 gr.	proprzenih badema
250 gr.	visanja(svjezih ili zamrznutih)
60 gr.	cokolade

Priprema

Brasno, kakao, prasak za pecivo prosijati. Tome dodati predhodno umucena jaja, secer, te na kraju dodati maslac uz stalno mijesanja. Dobro umucenu masu kasikom vaditi u namasten pleh, velicine 30×20cm. Fino izravnati i peci u predhodno zagrijanoj rerni na 190 stepeni 15 minuta. Ostaviti da se ohladi i tek onda vaditi iz pleha.
Na sredini kore izrezati krug precnika velicine zdjele u koju cete staviti kolac. Koristila sam zdjelu precnika 16 cm. a 9 cm. duboku. Krug ostaviti na stranu i natopiti smjesom pomijesanog brendija i soka od visanja. Preostali dio kore staviti u zdjelu, rukama izdrobiti, te poprskati preostalim sokom visanja i brendija.
Unutrasnjost zdjele u kojoj cete praviti kolac oblozite celofanom fino ravnajuci celofan. Rukama zatim uzimajte izmrvljenu koru i oblozite ravnomjerno unutrasnjost zdjele lagano pritiskajuci. Zdjelu zatim staviti u frizider.
Tecni slag dobro umutite sa mikserom i u to polagano dodajite secer pomijesan sa ucvrscivacem za slag.(Da bi Vam se slag dobro umutio, mutilice prije koristenja stavite u zamrzivac). Dobro umucenom slagu dodajte proprzene i isjeckane bademe, visnje i izirendanu cokoladu mijesajuci polagano sa kasikom kako bi se sastojci ravnomjerno izmjesali.
Pripremljenu zdjelu zatim filovati sa smjesom i na kraju preko staviti krug koji ste predhodno izrezali. Kolac zamotajte u celofan, poklopite i ostavite u frizider preko noci.
Dobro ohladjen kolac prevrnite, polagano izvadite iz zdjele i prespite na kraju secerom u prahu.

Ovaj put sam koristila zamrznute visnje(ostalo od prosle godine), pa sok od njih isto tako iskoristite za prskanje kore.
Postupak

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

21 komentar

#1 17.05.2008., Angel25

Fino, fino, fino! Čeka na isprobavanje.
#2 17.05.2008., 1949

bas po mom ukusu!
#3 17.05.2008., VIDRA512

:) Will it explode? :)
#4 17.05.2008., kona

Bas je super, izlgleda jednostavno za napraviti a ukus mora da je za deset!!!!!!
#5 17.05.2008., veramu

Fantasticno bombasticno!!!
#6 17.05.2008., arma

Vidra512, “it will not…” zato sto nema kad, brzo se pojede…Drage moje, zaista se brzo napravi, nije jako a ukus divan…Pozdrav…:)))
#7 17.05.2008., dela

kud su visnje tu sam i ja! bas zgodan kolacic i nacin pripreme!
#8 17.05.2008., foodfan

Možda neće kolč ” explode”, alibi mogla ja, čini mi se jakofino, a i lijepi je stvarno. Jedino vidim kod brašna piše self-rising. Kod nas toga nema pa je važno napomenutida tu ide vjerojatno prašak za pecivo uz brašno inače nam neće uspjeti.
#9 17.05.2008., arma

Foodfan, u tijesto vec ide prasak za pecivo 1/2. Moze se dodati malo vise. Ovo nisam napomenula jer zaista nisam znala da ovog brasna nema kod nas…Pozdrav…:)
#10 17.05.2008., bucek

Baš je bombastičan,mljac!
#11 17.05.2008., maras

Odlican kolac.
#12 17.05.2008., unchi

wow, prelepo izgleda…sada ce visnjice pa ce se probati.
#13 17.05.2008., mignonne

Boooom….fantasticno!;))))
#14 17.05.2008., MinjaB

Lepa ti je ova bomba :)
#15 17.05.2008., MadameVisage

Super je!
#16 17.05.2008., TouchSun

Fantastično zvuči!! ( i izgleda ) :)
#17 17.05.2008., monchislava

odlično!
#18 19.05.2008., cipelica

Bas je bombastican, vicnje i tresnje obozavam, aovo je izgleda bas nesto super:)))
#19 19.05.2008., ariana74

Divota…
#20 20.05.2008., arma

Hvala Vam…:)
#21 23.05.2008., thetan

Prekrasna je … u omiljene :)))))))))