Kolač za pola sata

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Biskvit:

   Odvojiti bjelanjke od žutanjaka, malo ih posoliti i stući u čvrsti snijeg.
   

2. 2

   Žutanjcima dodati šećer i vanilin šećer i miksati dok ne postane pjenasto.

3. 3

   Brašno izmiješati s praškom za puding i praškom za pecivo pa ga naizmjence sa snijegom od bjelanjaka umiješati u žutanjke (ne miksati nego polagano žlicom povezati smjesu)

4. 4

   Biskvitnu smjesu usuti u posudu za pečenje obloženu pek-papirom (u ovom je slučaju bila obična padela dim. 23x30 cm (cca)... ako pečete roladu onda smjesu usuti u veliku padelu od pećnice). Peći 10 minuta na 210°C (ako pečete roladu onda peći 7 minuta na istoj temperaturi)

5. 5 /slika/427927/

   Biskvit ohladiti, prerezati jednom preko sredine i svaku polovicu prerezati jednom vodoravno. Tako ćete dobiti 4 kore koje nadjenuti kremom. Ukrasite po želji. (ja sam prelila čokoladnom glazurom)

6. Krema:

    

7. 1

   Zagrijati 200 ml vrhnja za šlag (ali ne da provrije) i u njemu otopiti obje vrste čokolade.. (ja zagrijem vrhnje u mikrovalnoj minutu i 50 sekundi na najjače (MW od 900 W)).

8. 2

   Ostatak vrhnja stući u čvrsti šlag (nemojte koristiti nikakve učvrščivače osim ako radite baš sa slatkim vrhnjem) i umiješati otopljenu čokoladu. Kremom premazati kore biskvita. Kako sam već rekla, ukrasite ga po želji i ohladite u hladnjaku...

9. 3 /slika/428007/

   Izrežite kolač na šnitice i papajte...