U kategoriji: Deserti

Kolač za Najdražu

Najdraža me iznenadila na najljepši način, kupila je puuuuuno slatkih marelica… A ja, ja sam joj odlučila vratiti na jednako lijep način: ovim laganim, ljetnim i osvježavajućim, ukratko: predobrim kolačem!
P.S. Sada se još samo pitate tko je Najdraža?! Najdraža je drugo ime moje predobre prijateljice, majke :) :) :)

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 01.06.2008.

Autor: iva-rw: Rijeka, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (15 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (11)

Sastojci

BISKVIT
2	jaja
150 g	šećera
1,5 dl	ulja
2 - 3 dl	mlijeka
250 g	brašna T 850
50 g	gustina
1/2	praška za pecivo
	ribana korica 1/2 limuna
KREMA
1/2 kg	marelica
2	pudinga od vanilije
1 l	vode
	šećer (prema ukusu)

Priprema

BISKVIT

Miksati žumanjke, šećer, ulje i ribanu koricu pola limuna.
Postepeno dodavati mlijeko i brašno prosijano sa praškom za pecivo.
Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjka.
Peći na 160 – 170 stupnjeva 30 min.

KREMA

Marelice kuhati sa šećerom u litri vode oko 10 – ak min (paziti da se ne raspadnu previše).
Procijediti, ali vodu sačuvati i marelicama skinuti kožicu.
1/3 marelica vratiti natrag u procijeđenu vodu i sve propasirati (najbolje koristiti štapni mikser). Ostatak marelica poslagati na biskvit.
Vodu ponovno zakuhati i umiješati puding (prah smo predhodno razmutili u par žlica hladne vode te postepeno ulijevati i brzo miješali kako bismo izbjegli nastajanje grudica).
Preliti vruću kremu preko biskvita.

Staviti hladiti kolač u hladnjak na nekoliko sati.

Posluživanje

I na kraju… Razmišljala sam sa čime preliti kolač. Kao opcija br. 1: klasično bi bilo tučeno slatko vrhnje; br. 2: dio tijesta od biskvita još zgusnuti sa brašnom, naribati i staviti kratko peći pa sa tim “mrvicama” posipati preko kolača; br. 3: napraviti list/koru od tučenog snijega bjelanjka i šećera (kao za puslice, sušiti u pećnici) i položiti ju preko kolača; br. 4: svježi sir pomiješan sa malo slatkog vrhnja i šećera prema ukusu te dobro razrađen mikserom u glatku smjesu… Ali onda sam odlučila, neću staviti ništa! Biskvit je prefin, a krema od marelice predobro osvježavajuća i ne želim ni sa čime “omalovažavati” njihov ukusnost ;)

Umjesto šećera u kremu možete staviti i zaslađivać.

I još jedna osunčana verzija

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 01.06.2008., veramu

I meni je moja mama Najdraza,mogla bih joj napraviti i ja ovaj kolac!
#2 01.06.2008., Lottey

Prekrasan uvod, i prekrasan kolač...
#3 01.06.2008., sandra73

I meni je moja najdraza …Znate onu “Moja mama najbolje kuva” ... Kad bi ta reklama bila na tv ja bi se okrenula mami i to izgovorila…
Recept je dobar i bit’ ce isproban :)))
#4 01.06.2008., Umag-0280

Prelijepo u oba smisla, i kolač i emocije.
#5 01.06.2008., MAGDALENA

Lijepo!
#6 01.06.2008., 12345678

Pozdravi najdrazu i poljubi je u moje ime.Volim sve majke na svetu!Kolac vam je cista5555555555
#7 02.06.2008., sandykanada

fenomenalan kolac..ode u omiljene i probam uskoro
#8 02.06.2008., MiraMartinetti

stvarno prelijepo….
diiivan uvodni tekstualni dio i recept….
+++5++++
#9 02.06.2008., maslinka

divan uvod, divan recept… sve je divno :)
#10 02.06.2008., ronaldinha-777

Kako je ovo dobro… 5 od mene
#11 03.06.2008., GOGY-

Super uvod…super kolačić!!!