U kategoriji: Deserti

Kolac torta

Ovo je recept iz neke knjige i kolac je za prste polizati …. Ja ga nisam jos pravila, ali zato je moja zaova bila puno vrijednija i to sam kod nje probala. Pa, bome se isplati malo potruditi ….

Prava korištenja

Objavljeno:: 04.10.2007.

Autor: sandra73: St André de la Roche, Francuska

: Trenutna ocjena 5 (6 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (5)

Sastojci

1.tijesto
8	jaja
8 zlica	secera
8 zlica	brasna
1/2	praska za pecivo
2 zlice	kakaa
2. i 3. tijesto
4	jaja
4	bjelanjka
4	zumanjka
4 zlice	secera
4 zlice	brasna
malo	praska za pecivo
	dzem od sipka
Krema
25 dag	mljevenih oraha
0.5 l + 1 dl	mlijeka
15 dag	secera
+ 4 zlice	secera
5 zlica	ostrog brasna
1 zlica	vanilin pudinga
1	margarin
	rum
Za posipanje:
	orasi ili cokoladne mrvice

Priprema

Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, brasno, prasak za pecivo i kakao. Ispeci i prerezi. (to je za 1.tijesto)
Ispeci dva biskvita, svaki od 4 jaja. Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, brasno i malo praska za pecivo. Peceni biskvit presavini dok je topao. Ohladjen puni dzemom (ne puno). To je za 2. i 3. tijesto.
Mljevene orahe prelij sa 1 dl vruceg mlijeka, dodaj 15 dag secera. Skuhaj u 0,5 l mlijeka, 4 zlice secera, 5 zlika ostrog brasna i 1 zlicu pudinga od vanilie. Posebno izradi margarin, pomijesaj s hladnom kremom i orasima. (to je krema)
Prerezano tamno tijesto 1. poskropi rumom, stavi pola kreme, na to rolade jednu kraj druge, drugi dio kreme i drugi dio tijesta 1. Kolac tanko premazi kremom i posipaj orasima ili cokoladnim mrvicama. Dobar tek !

Posluživanje

http://sandra73.coolinarika.com/slike/prikazi/52525
Jedan od mojih uskrsnjih kolaca …

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 04.10.2007., biljkupinovo

Ako sam razumela rolade se neseku nego cele stave na koru.Znaci kore se peku u cetvrtastom plehu,a ti se rolati samo sa dzemom mazu? Steta sto nema slika.
#2 04.10.2007., sandra73

Recept za taj kolac imam fotokopiran, pa mi je slika crno-bijela. Mogu jedino probati slikati numerickim aparatom i onda unijeti sliku. Probacu malo objasniti ovako: Pise dvije rolade, a u stvari je samo biskvit presavijen napola i premazan dzemom. I da, nista se ne sijece (samo se stave uzduzno na smede tijesto i kremu)
#3 04.10.2007., mignonne

Verujem da izgleda vrlo zanimljivo kad se sece, a i krema je ukusna, petica za zaovu koja je napravila ovaj kolac i petica tebi sto si recept podelila sa nama!:))
#4 05.10.2007., 1949

cini mise super..samo fali slika…ide u omiljene
#5 25.03.2008., Grozdanka

BRAVO! Eto,snimila sam ga!Hvala:)