Maloprije me nazvala prijateljica i tražila recept torte koju sam donijela njenoj sestri na babinje. Kaže da su je nahvalili svi gosti, a ja moram priznati da sam je ponovo pekla još isti dan mojim klincima za večeru. Samo sam zabranila da to spomenu pred mojom mamom jer ona ionako viče kad jedem kolače navečer.
Maloprije me nazvala prijateljica i tražila recept torte koju sam donijela njenoj sestri na babinje. Kaže da su je nahvalili svi gosti, a ja moram priznati da sam je ponovo pekla još isti dan mojim klincima za večeru. Samo sam zabranila da to spomenu pred mojom mamom jer ona ionako viče kad jedem kolače navečer.
Sastojci
Priprema
Miksati najprije bjelanjke ,dodavati šećer, žumanjke i ulje.
Pomalo ulijevati kipuću vodu i dalje muteći.
Staviti brašno s praškom za pecivo i nagrubo naribanu ili nasjeckanu čokoladu.
Peći na 180 stupnjeva u većem, duguljastom ( moj je 40 X 24 ) limu.
Ohlađeni biskvit prerezati popola i obje strane natopiti pekmezom koji treba razrijediti sa vodom da se dobro upije.
Na prvu namazanu koru poslagati banane narezane na ploške, preliti kuhanim i još vrućim pudingom, poklopiti drugom korom i ostaviti da se puding stegne.
Na kraju ukrasiti šlagom.
Posluživanje
Fora je baš u tom natapanju biskvita pekmezom umjesto mlijeka ili voćnog soka. Pekmez treba biti malo kiseliji, ja koristim domaći, trenutno od bresaka pa se dobiju i super boje kad se kolač prereže. A kad kuham puding margarin stavim odmah u mlijeko pa ne budu grudice. A što se tiče voća, moji klinci najviše vole banane , a vi probajte i druge kombinacije.
Kako je tebi ispao recept?
5