Kolač sa ribizlama i kupolom od belanaca

Priprema

1. 1
   Odvojite žumanca od belanaca.
2. 2
   Umesite testo od 3 žumanca, brašna, 110 gr šećera i putera. Umesite homogeno testo, koje ste uvili u streč foliju i zatim ga ostavite da se malo odmori u fižideru na pola sata.
3. 3
   Operite i očistite ribizle.
4. 4
   Razvucite testo veličine kalupa od 24 cm. Kalup podmažite i prebacite testo. Ribizle staivte preko testa i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
5. 5
   Umutite belanca u čvrst šam sa preostalim šećerom. Dodajte mleveni lešnik i drvenom kašikom promešajte.
6. 6
   Izvadite kolač iz rerne, stavite šam preko i pospite bademom u listićima.
7. 7
   Vratite u rernu na još 20-25 minuta.
8. 8
   Ohladite pre serviranja.