rijeka rijeka recept 21.05.2007.
Akcije

Kolac sa rabarbarom

Rabarbara je biljka malo kiselkastog okusa, od nje se mogu praviti kolaci, kreme, supe. Evo recept za kolac kako sam obecala.
/slika/14386/

Priprema

  1. 1
    Tijesto:
  2. 2
    Izmuti margarin i secer pjenasto.
  3. 3
    Razdvoji zumanca od bjelanaca i umijesaj jedno po jedno zumance u margarin i secer.
  4. 4
    Dodaj brasno pomijesano za praskom za p. Dodaj mlijeko (tijesto bude dosta gusto) i saspi u podmazani lim
  5. 5
    Premaz:
  6. 6
    Izrezi rabarbaru na komadice, oko 1 cm duzine
  7. 7
    Izmuti cvrsto bjelanca sa secerom
  8. 8
    U to dodaj rabarbaru i lagano promijesaj
  9. 9
    Pospi to preko tijesta i stavi peci u zagrijanu pecnicu na 175`C oko 30 min
  10. 10
    Savjet: Nakon pola vremena pecenja pokrij alufolijom da krema ne bi zagorjela

Sastojci

  • Tijesto:

  •  175 gr margarina
  •  1 1/2 dl secera
  •  3 jaja
  •  4 1/2 dl secera
  •  2 male kasicice praska za pecivo
  •  1 dl mlijeka

  • Premaz od rabarbare

  •  500 gr rabarbare
  •  2 dl secera

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.494
    • Omiljen 19
    • Komentiran 20

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. motion 22.05.07.14:05
    Akcije
    11 rabarbara je odlično povrće mada ju se uvijek koristi
    poput voća
    kod korištenja iste treba imati na umu par sitnica: uvijek koristiti samo lisne peteljke (stapke)
    ne treba ju jesti prečesto niti obilno
    razlog je visoki sadržaj oksalne kiseline (od iste dolazi kiseli okus)
    oksalna kiselina blokira apsorpciju nekih korisnih
    minerala u organizmu – prvenstveno kalcija svi koji pate od bilo kakvih bubrežnih ili bolesti zglobova
    bi ju trebali izbjegavati kuhanjem se dio oksalne kiseline neutralizira ponavljam koristiti samo peteljke jer je u listovima najveća koncentracija oksalne kiseline svi oni koje su gornje činjenice preplašile
    neka ne brinu previše jedino nek ovu ukusnu biljku
    ne koriste prečesto
  2. -Violet-Love- 22.05.07.14:21
    Akcije
    12 Rijeka, hvala za recept!
    a tebi Motion na iscrpnom pojašnjenju.
  3. DIANA 22.05.07.18:21
    Akcije
    13 Motion, što bi mi bez tebe …... :-)
  4. motion 22.05.07.18:41
    Akcije
    14 što bi bez mene?! živjeli mirnim životom bez opterećenja
    nebitnim podacima ;-)
  5. DIANA 22.05.07.18:52
    Akcije
    15 hahahahahahahaha, nemoj tako !!!
    čovjek se uči dok je živ, a umre bedast !!! :-)
  6. alpina 23.05.07.21:17
    Akcije
    16 obozavam kolace sa rabarbarom jer nisu preslatki, isto tako je dobar i onaj sa rabarbarom i kiselim vrhnjem, a tek marmelada od jagoda i rabarbare…......
  7. rijeka 28.05.07.14:49
    Akcije
    17 Slazem se s tobom Motion – umjereno konzumiranje je preporucljivo za vecinu namirnica, zar ne? Da, rabarbara sadrzi oksalnu kiselinu, ali ta kolicina koja se stavlja u kolace i deserte nije tako velika i kuhanjem se ublazuje.
    Evo ja bas ovih dana pravim sok od rabarbare jer je imam puno a sok je tako osvjezavajuci sa svojim kiselkastim ukusom i omiljen od svih. Pravila sam i marmeladu ali sok ide bolje – naravno u umjerenoj konzumaciji! Prijateljski pozdrav
  8. Ebba 18.08.07.09:09
    Akcije
    18 a da li tko zna gdje se može kupiti rabarbara?
  9. mjesec2 08.05.09.09:14
    Akcije
    19 Ja isto volim rabarbaru i stvarno je osvježavajuća!
    Rijeka, pošalješ recept za sok???
  10. rijeka 30.05.09.22:42
    Akcije
    20 Mjesec2 evo recept za sok od rabarbare
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti