Jednostavan recept koji sam radila puno, puno puta ljeti u sezoni bresaka i nektarina na tržnici. Dobijala bih od prodavača zrele plodove sa sitnim oštećenjima i ogulila ih, očistila, nasjeckala, te posula po ovome divnom i sočnom kolaču. Ovaj put sam našla samo trešnje u škrinji i svježe jabuke.
Jednostavan recept koji sam radila puno, puno puta ljeti u sezoni bresaka i nektarina na tržnici. Dobijala bih od prodavača zrele plodove sa sitnim oštećenjima i ogulila ih, očistila, nasjeckala, te posula po ovome divnom i sočnom kolaču. Ovaj put sam našla samo trešnje u škrinji i svježe jabuke.
Sastojci
Priprema
Mutite jaja sa šećerom, kad postanu pjenasta, dodajte sve ostale sastojke za tijesto.
Izlijte smjesu u namašten i pobrašnjen pleh.
Odozgo po tijestu poslažite gusto oguljeno nasjeckano voće, na to voće naribajte dvije jabuke.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C, dok lijepo ne porumeni. Drvenim štapićem probajte da li je gotovo, (ne smije biti na njemu tijesta)
Izrežite na kocke, možete posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Kolač je voma izdašan i saftan zbog jogurta i jabuke. Radi se u velikom plehu od pećnice i ispadne ga stvarno puno. Najljepši mi je sa breskvama i nektarinama.
Radi se čašom od 2 dl zapremine.
76