![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kolač s kandiranim voćem
Božić ne može bez kolača sa sušenim voćem. Uz sušene brusnice i kandirano voće, bademe i fine začine, ovaj voćni kolač ne ide bez tamne čokolade. Nađete li onu organsku, “uboli ste u sridu”.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.12.2007.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 307 kcal / 1283 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)
Sastojci
| 200 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
|---|---|
| 1 vrećica | Praška za pecivo Dolcela |
| 50 g | Gussnela Dolcela |
| 20 g | kakaa |
| 150 g | šećera |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| 300 ml | jogurta |
| 100 ml | ulja |
| ½ žličice | klinčića u prahu |
| 80 g | suhih brusnica |
| 100 g | kandiranog voća (ananas, trešnje, naranče, limun) |
| 50 g | mljevenih oguljenih badema |
| 40 g | tamne čokolade (70% kakaa) |
Priprema
- Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, Gussnelom i kakaom. Dodajte šećer, vanilin šećer, jogurt, ulje i klinčić.
- Narezane brusnice pomiješajte s kandiranim voćem i mljevenim bademima te dodajte smjesi s brašnom i jogurtom. Na kraju umiješajte čokoladu narezanu na manje komadiće.
- Kalup veličine 30×12 cm obložite pek papirom i u kalup rasporedite pripremljenu smjesu za voćni kolač.
- Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
- Pečeni kolač malo ohladite, maknite pek papir, vratite u kalup i ohladite ga do kraja.
Posluživanje
Kolač narežite i poslužite uz čaj.
Savjet
Po potrebi, kolač tijekom pečenja pokrijte aluminijskom folijom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,94 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 44,94 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,59 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,39 | - | - |
| Kolesterol | mg | 1,81 | - | - |
| Vitamin A | IU | 247,40 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 2,35 | 17 | 12 |
| Vitamin D | IU | 5,47 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 4,61 | 21 | 21 |
| Kalcij (Ca) | mg | 184,82 | 18 | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 199,34 | 25 | 25 |
| Kalij (K) | mg | 233,20 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | mg | 100,42 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/f/c/fc879f0c6aea9ccab27c930f68866af2_content_medium.jpg