![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kolač s jabukama i orasima
Evo i jednog klasičnog bisera. Kolač s jabukama punjen nadjevom od oraha, grožđica i jabuka u svoj klub ljubitelja iz dana u dan prima nove članove. Upisnine nema, a koristi od članstva su višestruke. Još čekate?
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 158 kcal / 660 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.56 (9 glasova)
Sastojci
| 1,5 kg | jabuka |
|---|---|
| 2-3 žlice | limunova soka |
| Za nadjev: | |
| 150 g | oraha |
| 60 g | šećera |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| 1 žličica | cimeta u prahu |
| 100 g | grožđica |
| 20 g | Krušnih mrvica Podravka |
| 1 | jabuka |
| Za biskvitno tijesto: | |
| 4 | jaja |
| 80 g | šećera |
| 50 ml | ulja |
| 50 ml | mlijeka |
| 100 g | Namjenskog brašna za biskvitno tijesto Podravka |
| 1 | Prašak za pecivo Dolcela |
Priprema
- Oguljene jabuke prerežite popola, očistite od sjemenki, malo izdubite i nakapajte limunovim sokom. Stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta, izvadite i ohladite.
- Orahe grubo nasjeckajte, dodajte šećer, vanilin šećere, cimet, grožđice, krušne mrvice, naribanu jabuku i dobro izmiješajte.
- Na nauljeni pleh veličine 35×20 cm složite polovice pripremljenih jabuka, napunite dijelom nadjeva od oraha i poklopite preostalim polovicama jabuka.
- Jaja i šećer pjenasto izmiješaje, dodajte ulje, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Biskvitno tijesto izlijte preko jabuka, a preostali nadjev posipajte po biskvitu između jabuka.
- Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite posipano šećerom i sjeckanim orasima.
Savjet
Za ovaj kolač odaberite tvrde i sočne jabuke podjednake veličine.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,63 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 24,43 | - | - |
| Ukupno masti | g | 6,51 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,40 | - | - |
| Kolesterol | mg | 32,96 | - | - |
| Vitamin A | IU | 96,28 | 2 | 2 |
| Vitamin C | mg | 4,67 | 6 | 5 |
| Vitamin D | IU | 4,93 | 2 | 2 |
| Vitamin E | IU | 2,06 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 58,81 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 97,90 | 12 | 12 |
| Kalij (K) | mg | 154,69 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | g | 0,058 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 05.02.2007., -Violet-Love-
- ooooooooooodlično!
-
-
- #2 07.03.2007., ashwaraya
- Hrpa oraha i to baš nikako ne ide s tim jabukama.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
