Kolac od vanile i cimeta

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Umutiti belanca u cvrst sneg sa vrlo malo soli. U drugoj posudi umutiti sve ostale sastojke i polako kasikom dodavati belanca u smesu od zumanaca i ostalih sastojaka.

2. 2

   Biskvit peci u predhodno zagrejanoj rerni na 180C. Ja sam pekla u plehu 30x25 ali je lepse ako se pece u malo vecem.

   Peci oko 40 minuta, i proveriti da je gotovo cackalicom.

    

3. 3

   Umutiti jaja za krem penasto i dodati gustin. U toku mucenja staviti mleko i secer da se kuvaju. Kada provri dodati zumanca i gustin i mesati (kao kada se kuva puding).

4. 4

   Pustiti da se krem ohladi i dodati ostale sastojke, stim sto mozete dodavati mleko ili pavlaku da napravite zeljenu gustinu.

5. 5

   Biskvit podeliti na pola i donji deo premazati kremom i preklopiti drugom stranom.

   Ja sam premazala kolac slatkom pavlakom, ali moze i istopljenom cokoladom.