Moj profil

Kolač od ulja (dan - noć)

60 minuta
47

Jako ukusan i sočan kolač! Baš po mom ukusu - ne presladak, s izraženom aromom čokolade!Nadam se da nikome nisam ukrala recept, takav imam zapisan u bilježnici za recepte. 

Jako ukusan i sočan kolač! Baš po mom ukusu - ne presladak, s izraženom aromom čokolade!Nadam se da nikome nisam ukrala recept, takav imam zapisan u bilježnici za recepte. 

Sastojci

40 dag šećera
40 dag brašna
2 dl ulja
2 dl mlijeka
3 žlice kakaa
Krema
5 dl mlijeka
10 dag šećera
5 žlica brašna
25 dag margarina
malo ruma ili neke druge arome

Priprema

1.

Jaja i šećer pjenasto istucite (malo duže nego inače), postupno dodajte ulje, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dobro izmiksajte.

2.

Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao. Ulijte prvo jednu smjesu u kalup za pečenje (to je kod mene uvijek žuta smjesa) te pecite na 180-200 stupnjeva. Pečenost biskvita provjeravajte čačkalicom ili nekim sličnim pomagalom. Isti postupak pečenja ponovite i sa tamnom smjesom. 

3.

Kremu pripremite tako da ukuhate mlijeko i šećer te pažljivo dodajte brašno razmućeno s malo mlijeka kako se ne bi stvorile grudice. Ohlađenu smjesu istucite s omekšalim izmiksanim margarinom uz dodatak ruma ili neke druge arome po želji.

4.

Kako se zadnje pekao tamni biskvit, samo ga ohlađenog premažite s 1/2 količine kreme. Na to stavite žuti biskvit i premažite preostalom količinom kreme. Ako želite, možete i preliti čokoladnom glazurom ili jednostavno posipati naribanom tamnom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.

Posluživanje

Kolač možete narezati na razne oblike po želji. Osobno preferiram klasične pravokutne kriške.

  • Jednostavni kolači(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Lagani kolac(1)
  • Dan-noc(1)
  • Kolac-od-ulja(1)
  • Kolac-s-uljem(1)

2

Naravno, uvijek domaća jaja! Kupljena samo u krajnjoj nuždi! 🙂

stari dobri klasik sjeverozapne Hrvatske...još kad su domaća jaja...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)