glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kolač od trešanja i badema

Trešnje se u kulinarstvu susreću još od 300. g. pr. Kr. Ističu se kao bogat izvor vitamina C i antioksidansa, a u našem slučaju i kao sastojak izvrsnog kolača uz bademe, đumbir i limunovu koricu.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
11.06.2004.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 233 kcal / 974 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (10 glasova)

Sastojci

500 g trešanja
1 žličica naribane limunove korice
sol
80 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
150 g mljevenih badema
2 jaja
150 ml mlijeka
80 g šećera
80 g maslaca
15 g svježe naribanog đumbira
1 žlica bademovih listića
Za ukrašavanje:
1 žlica šećera u prahu

Priprema

  1. Trešnje operite, očistite od peteljki i koštica pa dobro ocijedite.
  2. Pjenasto izmiješajte maslac s 80 g šećera. Zatim lagano dodajte zagrijano mlijeko, razmućena jaja, mljevene bademe, brašno, malo soli i limunove korice.
  3. Vatrostalnu posudu četvrtasta oblika dužine 22 cm premažite s malo maslaca i pospite šećerom. Na dno posude razmažite dio tijesta, a zatim dodajte trešnje pomiješane s đumbirom. Zatim ulijte preostalo tijesto i po njemu rasporedite listiće badema.
  4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 35 do 40 minuta.

Posluživanje

Ostavite kolač da se ohladi, a prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu.

Savjet

Za drugačiji oblik kolača možete koristiti kalupe za muffine.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,45 - -
Ukupno ugljikohidrata g 23,49 - -
Dijetalna vlakna g 2,62 - -
Kolesterol mg 53,34 - -
Vitamin A IU 388,99 10 8
Niacin mg 2,28 16 11
Vitamin D IU 13,68 7 7
Vitamin E IU 3,09 14 14
Magnezij (Mg) mg 47,87 16 12
Fosfor (P) mg 113,60 14 14
Kalij (K) mg 233,64 6 6
Natrij (Na) mg 76,83 3 3

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (43), kolaci (22), slatko (5), deserti-kolaci (3), tresnje (2), kolaci-i-slastice (1), mufinni (1), muffini (1), sladice (1), badem (1) ... Prikaži sve (26)

5 komentara

  1. 29.06.2004., ana
    Kolač sa višnjama pravim na sličan način, samo što povrh stavim šlag i mogu vam reći da je super, osvježava.
  2. 12.09.2006., K8A
    Ovaj kolač sam napravila več 3 puta i super mi je * * * * * ;)
  3. thetan 29.09.2007., thetan
    Jednostavan kolac sa izvanrednom kombinacijom…tresnje i bademi ... njammmmm:)))
  4. 16.05.2008., damalis
    obozavam ovakve brze kolace, iako nikada nisam probala ovu kombinaciju
  5. makedo 18.05.2008., makedo
    a ovo moram probat. sve se tresnjama je moja slabost:D

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija