glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kolač od trešanja

Trešnje su svojim dalekim porijeklom Turkinje, a ovaj kolač od trešanja redovito ćemo naći u slavonskoj kuhinji. Njeni dekorativni sočni plodovi rasuti po površini tijesta savršen su spoj osvježavajućeg ljetnog okusa i boje.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
20.12.2005.
Vrijeme pripreme 1 h i 20 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 213 kcal / 890 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

120 g maslaca
200 g šećera
3 jaja
250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
malo mlijeka
limunova korica
100 g oraha
1 kg trešanja

Priprema

  1. Maslac, šećer i žumanjke pjenasto izmiješajte, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, malo mlijeka, naribanu koricu limuna, pa sve zajedno izmiješajte.
  2. Na kraju istucite snijeg od bjelanjaka, te ga naizmjence s mljevenim orasima lagano umijesite u smjesu.
  3. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćenu tepsiju (vel. 30×20 cm). Trešnje operite, odstranite im koštice i rasporedite ih po površini smjese.
  4. Kolač pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200°C.

Posluživanje

Kolač poslužite posut šećerom u prahu.

Savjet

U tijesto možete dodati i malo grubo naribane čokolade.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 3,88 - -
Ukupno ugljikohidrata g 29,43 - -
Ukupno masti g 9,76 - -
Dijetalna vlakna g 1,45 - -
Kolesterol mg 47,00 - -
Vitamin A IU 367,39 9 7
Niacin mg 0,78 6 4
Vitamin C mg 3,97 5 4
Vitamin D IU 9,65 5 5
Kalcij (Ca) mg 24,68 2 2
Fosfor (P) mg 46,78 6 6
Kalij (K) mg 161,52 4 4
Natrij (Na) g 0,064 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (20), kolaci (16), tresnje (5), slatko (4), desert (2), slastice (2), misimisimi (1), jaje (1), deserti-nina (1), slavonija (1) ... Prikaži sve (30)

4 komentara

  1. mravko 03.07.2007., mravko
    Ovaj kolač ima vrlo ukusne sastojke i tijesto je ukusno, ali presuho. Od kolača s voćem uvijek očekujem da budu sočni pa me ovaj malo razočarao zbog suhoće.
  2. 21.04.2008., justice2
    Svidio mi se kolač. Nisam stavio orahe, bio je baš sočan.
  3. 14.06.2009., mrkonjic
    a da li se moze staviti jagode i tresnje zajedno u kolac??? Meni se smijesa za kolac svidja``
  4. karmela 15.06.2009., karmela
    Zašto ne? Zasigurno će imati dodatni aromatičniji okus.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija