evora recept 26.12.2010.: Akcije

Kolač od sira..najbolji :)

Obožavam kolače od sira, a ovaj po maminom receptu mi je definitivno jedan od najboljih koje sam pravila, dovoljno sladak, sočan.. sve skupa niti pol sata pripreme, a vrlo efektan. Jednako je dobar ohlađen kao i tek izvađen iz pećnice, uspjeh zagarantiran!

Alati

/slika/445935/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/992583/

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.

Žumanjke pjenasto izmiksati sa šećerom, nakon toga dodati maslac narezan na listiće i još jednom sve dobro izmiksati.
2

Smjesi od žumanjaka dodati kravlji sir, vanilin šećer, prašak pudinga od vanilije i sve dobro izmiksati.
3 /slika/992591/

Kašikom lagano umiješati bjelanjke, dodati grožđice i sve dobro promiješati.
4 /slika/445937/

Kalup nauljiti ili namazati maslacem i peći na 180 stupnjeva, sat vremena!

Nakon što se peklo sat vremena, isključite pećnicu i bez otvaranja pećnice pustite da odmara još sat vremena te onda djelomično otvorite vrata pećnice da se kolač potpuno ohladi.

Posluživanje

Dimenzije kalupa: 30x40cm-dubine 6cm, ali može i original kalup iz pećnice.

Sastojci

1 kg svježeg kravljeg sira
10 jaja
2 vrećice pudinga od vanilije (prašak)
100 g grožđica
300 g maslaca sobne temperature
40 g vanilin šećera
250 g šećera

Još slika

/slika/992601/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 40.784
- Omiljen 348
- Komentiran 56
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

56 komentara do sada…

MsMaya 27.11.11.13:16

Akcije

47
danas pečem....čini mi se super...javim dojmove
MsMaya 27.11.11.16:06

Akcije

48
fin je, ali kad sam ga izvadila iz pećnice naglo je splasnuo?!?!i tek sad sam pročitala da sam ga trebala pustiti upećnici da se ohladi,eheh, znati ću drugi put
evora 27.11.11.17:39 offline

Akcije

49
MsMaya jako mi je drago što ste se odlučila baš za ovaj kolač i da vam se sviđa! Žao mi je jedino što vam je splasnuo, još se vam poslala na pp upozorenje da ne otvarate pećnicu nakon što se ispeče, ali kasno ali nema veze, drago mi je da vam se sviđa okusom! hvala puno.
dijanazl 04.02.12.15:11

Akcije

50
Kolač prekrasno izgleda, upravo ga pečem sa malim preinakama u šećeru, pošto sam dijabetičar, javim kako je na kraju ispalo....
evora 04.02.12.15:38 offline

Akcije

51
Dijana, hvala što ste se odlučila za ovaj kolač! Naravno, šećer si prilagodite po vašim potrebama, bitno da se ne mijenja sam postupak izrade. Hvala i čekam dojmove
evora 04.02.12.15:38 offline

Akcije

52
ps. i svakako se pridržavajte 4 koraka
gizeladrazic 18.02.12.11:20

Akcije

53
divan kolac provereno ne brini 10+++
Vjekoslava 26.02.12.16:50

Akcije

54
Ovaj me kolač podsjetio na jedan jako fin, starinski kolač, iz vremena Austrougarske monarhije. Moja Mama je recept dobila iz Budimpeste - Turos lepinja-. Zapravo je skoro identičan, jedino ja rađen s brašnom, budući da tada nisu koristili prašak za puding, te ima u sastavu još 1 dl kiselog vrhnja.Znam umjesto grožđica staviti višnje. I to je super! Jedemo ga toplo, a zapravo se i ne stigne ohladiti, jer prije nestane! Jako mi se sviđa ova varijanta s pudingom, perfektno je!
evora 27.02.12.12:05 offline

Akcije

55
Vjekoslava, hvala na živopisnom komentaru najbolja stvar kod ovakvih kolača je što se ne mora striktno držati recepta, već dodavat i oduzimat sastojke po vlastitom ukusu. Moja mama ga radi na ovakav način od mojim malih nogu i za nas je ovo dobitna kombinacija i ovo s kiselim vrhnjem i višnjama mora biti odličn Hvala!
BARBARA26 07.05.12.12:22

Akcije

56
fino...