U kategoriji: Deserti

Kolać od sira sa voćem

Od jednog recepta sam posudila koru, od drugog karameliziranje voća, a od trećeg kremu…....i na kraju sam dobila….......ooooovoooooo:)))))))

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Sastojci

Tijesto
1	jaje
100 gr	margarina
50 gr	šečera
150 gr	brašna
	prstohvat soli
Karamel
150 gr	šečera
500 gr	voća (ja sam koristila smrznuto miješano voće)
100 ml	soka od voća
Krema
100 gr	margarina
120 gr	šečera
2	vanilin šečera
500 gr	svježeg posnog sira
200 ml	slatkog vrhnja
2	pudinga od vanilije

Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto koje, u namaštenom i pobrašnjenom limu za pečenje, razvučemo rukama i malo podignemo krajeve uz rub. Stavimo ga u već zagrijanu pečnicu na 180 stup. na 10 minuta pa ga izvadimo iz pečnice.
Šečer rastopiti sve dok ne počne dobijati karamel boju pa u njega dodati sok i kuhati 5 minuta, pa dodati voće koje kuhamo u karameli 10 minuta. Gotovu karamelu sa voćem prelijemo preko polupečenog tijesta. Ostaviti 2- 3 žlice za dekoraciju.
# Kremasto izmiksati margarin, šečer, vanilin šečer pa u to umiješati sir, slatko vrhnje i puding u prahu. Tako pripremljenu smjesu namazati po kolaću i staviti peći na 180 stupnjeva na 40 minuta. Nakon toga izvaditi kolać iz pečnice pa na njega staviti odozgo alufoliju i vratiti na još 20 min, kolać na pećenje. Kada je gotovo ne vaditi kolać nego samo isključiti pečnicu i otvoriti na pola vrata i ostaviti na pola sata kolać da se hladi u njoj postepeno. Nakon toga ga izvaditi iz pečnice ostaviti vani da se sasma ohladi pa ga staviti u hladnjak da se rashladi.
Gore ukrasiti sa karamelom koju smo odvojili prije.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 27.06.2008., veramu

Mmmmmm….volim kada je covek u stanju nesto i da iskombinira,masta ti je savrseno radila!!!
#2 29.06.2008., thetan

Svidja mi se :)))))))))))

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.