Jako fino, brzo sepravi i jos brze nestane.
Sastojci
Priprema
Iseci koru od prhkog testa da stane u okrugli kalup i staviti na dno podmazanog kalupa. Malo izbosti koru viljuskom i staviti u podmazani kalup. Zatim dodti sljive iseckane na kriske (ostaviti par kriski za ukras), posuti smedjim secerom i cimetom. Od ostatka testa iseckati ukrase i peci ih posebno na pek papiru (bice brze gotovi, treba ih ranije izvaditi). Sljive i koru kratko peci (oko 10 min) na 190 stepeni, zatim izvaditi, preliti smesom od sira i jaja i peci dok ne porumeni (probati cackalicom da li je gotovo u sredini). Smesa od sira se pravi ovako: umutiti zumanca, secer, naribanu limunovu koricu, sir i jogurt. Zatim umesati cvrst sneg od belanaca, i dodati brasno i prasak za pecivo.
Peceni kolac ohladiti, premazati marmeladom od kajsija, i ukrasiti ostatkom testa, kriskama sljiva i borovnicama.
Posluživanje
Ideja za kolac je odavde: http://www.uputstva.net/recepti/vasirecepti/cvetnikol.htm
ali kao sto vidite sastojci su drugaciji i mislim da je kombinacija sljiva-cimet-sir-limun daleko ukusnija. Mada ne znam koliko sam objektivna, meni je sve sa sljivama super . Odoh praviti knedle :) Nasla sam normalne sljive (wooo hoooo! organske, uvoz iz Nemacke, ukus ko domace), pa sam sad u fazi pravljenja svega sa sljivama.
sad vidim kakvu sam glupost pitala. htjela sam pitat jel bi bila dobra zamjena lisnato za prhko? jer sam ga imala u zamrzivaču. no…
Kako je tebi ispao recept?
10