Vjerovatno vec postoji sličan kolač, djelovao mi je neodoljivo , pronašla ga na vrećici od praška za pecivo.. neobicno , zar ne ?
Vjerovatno vec postoji sličan kolač, djelovao mi je neodoljivo , pronašla ga na vrećici od praška za pecivo.. neobicno , zar ne ?
Sastojci
Priprema
U orginalnom receptu ne ide jaje , ali ja sam ga ipak stavila. Uobicajeno podijelila bjelance i žumance i mutila odvojeno u dvije posude .
Maslac koji je otopljen na sobnoj temperaturi umutite sa 100-150 gr šećera da masa bude kompaktna . Cim sastavite masu od maslaca i secera, skloniti sa ringle , a tek kasnije tome dodajte umuceno jaje..Pustiti da se tijesto odstoji desetak - petnaest minuta .
U masu maslaca , stavite 2- 3 kasike griza i grožđica dodajte 500 gr mladog sira mjesajte mikserom na laganoj brzini a onda nastavite rucno da sve bude kompatno bez grudvica , tijesto izlijte u kalup .Na 10 min ranije uključite rernu na 180 stepeni da bude topla , kalup pomastite sa 1 supenom kašikom maslaca po kojem ste stavili 70 gr krušnih mrvica . Pecite oko 30 - 35 minuta , dok kolač ne dobije zlatno - smeđu boju . Ne otvarajte rernu dok se tijesto ne ispeče.Kolač možete ukrasiti sa sitnim šećerom ili sa nekom laganom kremom po vašem ukusu.
Posluživanje
Ako vam je masa rijetka mozete dodati umjesto 3 jos jednu supenu kasiku griza. Grozdjice , potopite na 15 minuta da se operu i postanu mekane .. Ako volite mozete staviti i malo cimta u ovaj kolac , ukus se samo moze jos poboljsati..
Kako je tebi ispao recept?
3