Kolač od ribizla

Priprema

1. 1
   Od gore navedenih sastojaka umijesite tijesto.
2. 2 /slika/69818/
   Razvaljajte ga između dviju prozirnih folija na veličinu lima za pećenje. Maknite gornju foliju, i uz pomoć donje ga prebacite na lim koji ste predhodno namastili.
3. 3
   Prije pečenja tijesto popikajte sa vilicom.
4. 4
   Pecite na 160 stupnjeva dok blago ne porumeni.
5. 5
   U međuvremenu istucite snijeg od 4 bijelanjka u koji ste dodavali postepeno šećer. Količina šećera može biti i manja, ovisno koliko slatko želite.
6. 6
   Izvadite tijesto iz pećnice, dodajte ribizle, te premažite sa snijegom od bijelanjaka, te ponovno vratite u pećnicu da se snijeg zapeče malo.