Kolač od prosa i rogača

Priprema

1. 1
   Opran proso propržiti bez dodavanja masnoće nekoliko minuta. Ostaviti samo malo da se prohladi pa naliti sokom od pomorandže. Dodati malo soli i suvo grožđe, pa na niskoj temperaturi kuvati 30 min uz povremeno mešanje da se ne zalepi za dno posude.
2. 2
   Za to vreme kiriki naseckati. Koru limuna narendati a sok iscediti.
3. 3
   Posudu sa prosom skloniti sa grejne ploče, umešati 3 kašike meda, kikiriki, narendanu koru i sok od limuna. Dobro izmešati i sipati u kalup za tortu sa pokretnim ivicama prečnika 22cm. Dno kalupa najpre obložiti papirom za pečenje i podmazati. Peći u rerni zagrejanoj na 180C oko 50min. Da ne potamni previse, prekriti aluminijumskom folijom.
4. 4
   Za preliv mleveni rogač kuvati u mleku s preostalim medom 10 do 15 min na niskoj temperaturi. Skloniti sa grejne ploče i umešati maslac da se otopi. Tolim prelivom preliti topao kolač i ostaviti u kalupu da se skroz ohladi. Tek onda skinuti kalup, seći i uživati… :)
5. 5
   Mera je šolja od 2 dl.
6. 6
   Isprobala draga spice i jos jedna fotkica. Puno joj hvala!!! :)