sntomic
/slika/202438/Priprema
-
1
I. Masno tijesto:
Orahe grubo istucati kuhinjskim čekićem u krpi.
Zamijesiti tijesto od svih sastojaka te ga razvući na prst debljine. Razvijeno tijesto prebaciti u pripremljen lim (tepsiju) te ga staviti kratko peći (10 min. na 200°C) -
2
II. Voće:
Zapečeno tijsto posuti s malo krušnih mrvica i jednim slojem voća (ovaj put borovnica). Zasuti voće šećerom te grubo tucanim orasima. -
3
III. Lijevano tijesto:
Napraviti snijeg od 4 bjelanjka (dodati nekoliko zrnaca soli da bude čvršće).
Dobro umutiti žumanjke sa šećerom, dodati im brašno i pripremljeni snijeg, izmiješati te prevući po voću.
Sve zajedno peći još 25 minuta na 200°C. -
4
Gotov kolač posuti šećerom zamirisanim vanilijom i poslužiti.
Sastojci
Masno tijesto
- 150 g maslaca ili margarina
- 100 g istucanih grubo oraha
- 100 g šećera
- 220 g brašna
- 2 žumanjka
- kora 1 limuna
- 1 vanilija
Voće
- Voće (borovnice, trešnje, višnje,...)
- šećer
- krušne mrvice
- 50 g grubo tucanih oraha
Lijevano tijesto
- 4 kom jaja
- 4 žlice šećera
- 3 žlice brašna (oštroga)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
Svaka čast!
Pozdrav!