U kategoriji: Deserti

Kolac od mrkve i narance

Krenula sam raditi ovaj kolac sat vremena prije nego cemo krenuti na veceru kod prijatelja. Usred posla sam skuzila da su mi nestale neke sitnice koje se nalaze u orginalnom receptu, tako da sam ja to uradila po svome, i ovako je to ispalo… :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 16.10.2007.

Autor: Evellina: Švedska

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (16 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (17)

Sastojci

kora
4	jaja
150 g	smedjeg sescera
200 g	naribane mrkve
	naribana kora od 1 narance
100 g	oraha
50 g	brasna
2 zlicice	praska za pecivo
glazura od narance
	narezana kora od 1 narance
3 zlice	soka od narance
3 zlice	secera u prahu
	+
	ostatak soka od narance sa secerom u prahu za prelijev

Priprema

Upalite pecnicu na 175*C. Namazite okrugli kalup, kojemu se moze odstraniti rub velicine oko 25 cm u promjeru.
Mjesajte secer i jaja dok se secer ne izradi, dodajte mrkvu i koru od narance.
Pomjesajte orahe, brasno i prasak za pecivo, te dodajte u smjesu. Izlijte smjesu u namasten kalup i pecite oko 45 minuta. Zadnjih 10 minuta prekrijte folijom, da ne pocrni. Ostavite da se ohladi.
Za to vrijeme nozem za guljenje krompira ogulite narancu, te koru narezite na tanke trakice. U serpici zakuhajte 3 zlice narancina soka i 3 zlice secera u prahu. Dodajte koru. Kuhajte na slabijoj vatri oko 5 minuta.
Izvadite koru i u serpicu dodajte jos narancina soka i jos malo secera u prahu. Sa dobivenim sokom natopite koru. Ukrasite karameliziranom narancinom korom.

http://evellina.coolinarika.com/slike/prikazi/26754
http://evellina.coolinarika.com/slike/prikazi/26755
http://evellina.coolinarika.com/slike/prikazi/26757

Posluživanje

Mada kolac nije uradjen po orginalnom receptu, svi su poslije prvog komada trazili jos… A drugi put cu dobro pretraziti ormarice prije nego sto pocnem praviit “orginalnu” verziju:)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 16.10.2007., LeChef

Zvuči jaaako zanimljivo…
#2 16.10.2007., Cuki

I meni zvuči jako zanimljivo, a naranča i mrkva po mom mišljenju pašu jako dobro pa sam sigurna da bi mi se svidjelo! :)
#3 16.10.2007., Blizanka

Kao i svi tvoji recepti…za 5!
Nekad je i bolje nemati sve sastojke…tad proradi mašta…
Super ti je kolačić.. :)
#4 16.10.2007., Performita

Pošto imam onu marmeladu od naranče i mrkve, ja bih mogla umjesto ribane mrkve samo dodat žlicu ili dvije… Pošto je u marmeladi već mrkva naribana… mislim da bi bilo super, jer inače dodajem marmelade u biskvite i bude super… Naročito mi se sviđa ukras od karamelizirane korice :)
#5 16.10.2007., leli

jako fin recept, kombinacija bez greske 5!
#6 16.10.2007., thetan

Vrijedi da se proba :)))))))))))
#7 16.10.2007., Evellina

Hvala, curke. Blizanko, u pravu si, ponekad je bolja uradi sam verzija:) Performita, mislim da ce biti super i sa marmeladom. Á kombinacija mrkva-naranca + orasi je odlicna:)
#8 16.10.2007., tanjalove

Već se sto godina spremam raditi kolač s mrkvom i evo mi prilike, a pošto je i naranča u igri sad nema više izvlačenja. : )))
#9 16.10.2007., ariana74

Zanimljiva kombinacija…Probat ču sigurno…....Za 5+++++++
#10 16.10.2007., tracy

I meni se svidja recept!
#11 16.10.2007., biljkupinovo

Takodje mislim da je odlicna kombinacija mrkva i narandza i da je kolac socan i dobar….5!!!
#12 16.10.2007., kukis17

Volim kolac od mrkve, nadam se da je vlazan , recept mi se svidja pa ide u omiljene.
#13 16.10.2007., Valerija10

karameliziranje narandzine kore daje poseban ukus ovim kockama.
#14 16.10.2007., Sinja78

Naaajs! Jako mi se dopada kolač.
#15 16.10.2007., brusnica

Jako fino i lijepo!!!!
#16 17.10.2007., selmas

Svidja mi se, cudna kombinacija ali zvuci dobro.
#17 17.10.2007., DIANA

Već sam si isprintala par recepata za kolače u kojima ide mrkva …. ovaj mi se isto čini super, pogotovo u kombinaciji sa narančom ….. super