![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kolač od mrkve i ananasa
Da, ovo zvuči prilično egzotično. Kolač od mrkve u našim se krajevima ne radi često, no upustite li se u pripremu po ovome receptu, otkrit ćete da je neobično osvježavajući i sočan. Ovo je, svakako, eksperiment s odličnim posljedicama!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 13.12.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 240 kcal / 1003 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (8 glasova)
Sastojci
| 100 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
|---|---|
| 1 žlica | ruma |
| ¼ žličice | mljevenog klinčića |
| ½ žličice | cimeta |
| 200 g | oljuštenih i nasjeckanih badema |
| 1 | limun |
| 200 g | naribane mrkve |
| 100 g | smeđeg šećera |
| 4 | jaja |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 200 g | ananasa iz light kompota Podravka |
| Za premazivanje: | |
| 100 g | Marmelade marelica Podravka |
| 50 g | listića badema |
Priprema
- Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte.
- Dodajte limunov sok i koricu, cimet, klinčić, rum, mrkvu, bademe, brašno pomiješano s praškom za pecivo, nasjeckani ananas i sve dobro izmiješajte.
- Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Pripremljenu smjesu stavite u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 32×20 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180˚ C oko sat vremena.
- Pečeni kolač premažite rastopljenom marmeladom i posipajte popečenim listićima badema.
Posluživanje
Kolač možete poslužite topao ili dobro rashlađen.
Savjet
Pripremljenu smjesu možete staviti u kalup za torte (ø 26 cm) i dobit ćete ukusnu i lijepu tortu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,04 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 28,44 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,98 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,49 | - | - |
| Kolesterol | mg | 66,64 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4518,18 | 113 | 90 |
| Vitamin C | mg | 7,69 | 10 | 9 |
| Vitamin D | IU | 8,15 | 4 | 4 |
| Vitamin E | IU | 6,53 | 30 | 30 |
| Kalcij (Ca) | mg | 114,74 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 201,60 | 25 | 25 |
| Kalij (K) | mg | 281,99 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | g | 0,075 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 20.07.2007., hbartolin
- Odličan kolač, gotovo nitko tko ga proba ne pogodi od čega je ali svi ga hvale :-).
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
