Kolač od mandarine
/slika/380497/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Mandarine operite i stavite u hladnu vodu, zagrijte ih do vrenja i kuhajte oko 2 minute. Vodu izlijte i ponovite postupak.
-
2
Mandarine izmiješajte u električnoj sjeckalici u kašu i ostavite da se ohlade.
-
3
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i umiješajte pola količine šećera.
-
4
Žumanjke i preostali šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ohlađenu kašu od mandarina, bademe, liker i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
-
5
Sve lagano izmiješajte i smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 22 cm) koji ste obložili papirom za pečenje. Po površini rasporedite listiće badema.
-
6
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.
-
7
Nakon pola sata pečenja kolač prekrijte papirom za pečenje da ne dobije tamnu boju.
Posluživanje
Pečeni kolač ohladite, narežite i poslužite sa šlagom.
Savjet
Zbog svojih sastojaka, posebno mandarina, ovaj kolač može održati svoju svježinu i nekoliko dana ako se čuva u hladnjaku.
Sastojci
- 4 srednje mandarine
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 200 g oguljenih mljevenih badema
- 2 žlice voćnog likera
- 100 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 žličica Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žlice listića badema
Za posluživanje:
- 200 ml Šlaga 5+ Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- mandarine (10)
- kolaci (3)
- mandarina (3)
- badem (2)
- biskvit (2)
- bademi (1)
- kolachi-kolachici (1)
- prasak-za-pecivo (1)
- jaja (1)
- anka-1955-isprobala (1)
- jednostavno (1)
- podravka-ana (1)
- kolac (1)
- brasno-ostro (1)
- slastice (1)
- mandarine-kolac (1)
- kolac-za-svaki-dan (1)
- cool-vocnjak (1)
- kolaci-voce (1)
- liker (1)
- nekaj-fino (1)
- narance (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/827227/
-
/slika/812773/
-
/slika/812741/
-
/slika/809751/
-
/slika/809747/
-
/slika/808043/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Dobro pitanje da li se kora ocisti?
ne piše očisti
nevjerovatan miris kad se pece, kao da kuham puding 
dobar recept
Mandarine se obavezno kuhaju s korom jer upravo ona daje specifičan okus kolaču.... Voda se nakon kuhanja baca kako bi upravo kora ostala potpuno čista.
kolač je odličan, jako zanimljiv, isproban. Sezona upravo stiže, jedva čekam ponoviti ga!
odličan!!!
Jednostavan i prefin kolač !!! Iznenadilo me koliko su fine cijele ,izmiksane mandarine u kolaču ...hvala na ovom finom receptu
I ja sam isprobala,jako dobar kolač
Krasni receptić, isprobat ćemo..
Jako dobar kolač isprobanoo i finooo!!!!!
Meni je ispao gorak ,i iako je prilikom pecenja dosta narasto poslije se spustio,sve u svemu zavrsio u kanti za otpatke.