U kategorijama: Žitarice i brašna, Orašasti plodovi i sjemenke, Kolači, Pečenje kolača i kruha

Kolač od maka i jabuka

Kolač od maka u kojem se šepure jabuke i čokolada? Izvrsno. Za manje povjerljive nudimo izlaz, mak zamijeniti orasima. Ali, moramo samo reći, mak je taj koji uz jabuke i čokoladu čini kolač božanstvenim.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.11.2007.

Oznake:

Vrijeme pripreme	45 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	301 kcal / 1258 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.64 (11 glasova)

Tagovi (22)
Komentari (11)

Sastojci

Za čokoladnu glazuru:
3	jaja
100 g	šećera
1 vrećica	Vanilin šećera Dolcela
100 g	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
1 vrećica	Praška za pecivo Dolcela
40 g	Pšenične krupice Podravka
100 g	mljevenog maka
100 ml	ulja
2	naribane jabuke (400 g)
3 žlice	mlijeka
40 g	maslaca
100 g	čokolade

Priprema

Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, pšeničnu krupicu, mak, ulje, jabuke, mlijeko i sve zajedno dobro izmiješajte.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (20×30 cm).
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.
Na laganoj vatri rastopite maslac. Maslac maknite s vatre i umiješajte natrganu čokoladu.
Pripremljenu glazuru prelijte preko ohlađenog kolača.

Posluživanje

Kolač poslužite narezan na kocke.

Savjet

Mak možete zamijeniti orasima.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	5,76	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	28,96	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,21	-	-
Ukupno masti	g	19,72	-	-
Kolesterol	mg	61,41	-	-
Vitamin A	IU	228,34	6	5
Vitamin C	mg	1,95	3	2
Vitamin D	IU	9,97	5	5
Vitamin E	IU	6,45	29	29
Kalcij (Ca)	mg	236,27	24	24
Fosfor (P)	mg	258,01	32	32
Kalij (K)	mg	211,53	6	6
Natrij (Na)	mg	131,31	5	5

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 12.11.2007., Latina

Odlican recept, obozavam mak!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#2 12.11.2007., budilica5

obožavam kolače od maka a ovaj definitivno ide u moju knjigu recepata
#3 12.11.2007., tanjalove

Super , mak -jabuke , dobitna kombinacija.
#4 29.11.2007., LJERKAM

kolač je fantastičan jer je kombinacija maka i jabuka ukusna

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 26.12.2007., Annixy

Danas sam isprobala ovaj recept.Vrlo se jednostavno priprema,a jako je ukusan.Čokoladna glazura sve tako fantastičo zaokruži,pravi užitak.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#6 31.12.2007., Djevojcica

Odlično!
#7 03.02.2008., -nina-

Ispekla sam ga i smazala (i još ću ga)!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#8 20.03.2008., Holly

Odličan je. Jednostavan za napraviti, sa sastojcima koji se uglavnom nađu doma. Uglavnom, jer eto ja nisam imala jabuke, pa sam ih zamijenila kupovnim Apfelmussom (hvala Uredništvu što su naveli težinu jabuka, jer sam stavila upravo 400g pirea od jabuka). :)
#9 02.06.2008., 1949

Jako je fin,mekan,saftan i ne presladak..
isproban
http://1949.coolinarika.com/slike/prikazi/67578
#10 08.07.2008., strumfeta

oduševljena sam receptom
#11 24.07.2008., biskvitica

mama i ja ga upravo dovršavamo…mmm, ako je i ukusan ovako kao što miriše, bit će čest gost na našem stolu i u želucima, nema sumnje;-)