Kolac od krem sira, narandze i maka

Priprema

1. 1
   Mrvice keksa preliti otopljenim puterom i izmesati kasikom da se poveze, ako vam se smesa cini suvom dodajte kasiku po kasiku soka da ovlazi smesu ( ovo je bolje nego dodavati jos putera).Utisnuti kasikom ili casom na dno kalupa precnika 22 cm ,mozete je utisnuti i preko stranica kalupa.Ostaviti u frizider da se smesa stegne.
2. 2
   U manju posudicu sipati zelatin i preliti ga hladnom vodom, promesati ga i ostaviti 3 minute da nabubri.Zatim ga lagano zagrevati(ne sme da provri)dok se zelatin ne otopi, Sipati otopljen zelatin u solju od caja (da se brze prohladi) i ostavite po strani.
3. 3
   U dubljoj posudi izdrbiti sir sa viljuskom dodajte jogurt, secer, mak, med koricu i sok od narandze, zatim mikserom umutiti u glatku smesu, i dok vam mikser radi dodajte onu ohladjenu smesu od zelatina i mutiti jos par minuta da se sve lepo poveze.
4. 4
   Izruciti ovu smesu na podlogu od keksa.
5. 5
   Vratiti u frizider da se smesa stegne.
6. 6
   Posle tridesetak minuta mozete napraviti preliv za tortu, jer mora prvo da se krema malo stegne.
7. 7
   Pomesajte sve sastojke za preliv u jednu serpicu i zicom dobro izmesati, da nema grudvica.Zagrevajte lagano i pustite da se kuva 2-3 minuta dok smesa ne postane sjajna, glatka i zgusnuta.
8. 8
   Skinuti sa ringle tek toliko da prestane kuvanje i odmah prelijte preko kolaca i nozem ili kasikom lepo izravnjajte povrsinu.
9. 9
   Ostavite u frizider da se stegne najmanje 2 do 3 sata ili najbolje preko noci.
10. 10
    Prijatno