Kolač od kivija
Kad se spoji miris i okus kivija i kokosa nastaje jedna prekrasna rapsodija…
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 28.03.2008.





- Trenutna ocjena 4.93 (15 glasova)
Sastojci
| Prhko tijesto | |
|---|---|
| 250 g | brašna |
| 150 g | hladnog maslaca |
| 80 g | šećera u prahu |
| 1 | jaje |
| Nadjev | |
| 3 | jaja |
| 200 g | šećera u prahu |
| 125 g | brašna |
| 1 žlica | praška za pecivo |
| 50 g | kokosovog brašna |
| 125 g | maslaca |
| 4-5 | kivija |
| ...i još par sitnica… | |
| malo | maslaca za premaz kalupa |
| krušne mrvice | |
| 1 | jaje za premaz |
Priprema
- Od navedenih sastojaka brzo umijesiti prhko tijesto . Tijesto je masnije, ali nemojte dodavati brašno da vam se prilikom oblikovanja ne bi kidalo. Tijesto zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak dok pripremite nadjev.
- Za nadjev pjenasto izmješati jaja i šećer, dodati brašno i prašak za pecivo i dobro izmješati. Nakraju dodati rastopljeni maslac i kokosovo brašno.
- Kivi očistiti i narezati na ploške .
- Tijesto izvaditi iz hladnjaka i otkunuti jedan komadić koji staviti na stranu. Ostatak tijesta razvaljati te ga položiti i kalup koji namazati maslacem i posuti krušnim mrvicama. Vršcima prstiju pritisnuti tijesto uz kalup.
- Na pripremljeno tijesto izliti pola nadjeva te posložiti pola izrezanog kivija. Uliti ostatak nadjeva i po njemu složiti preostale kivije .
- Tijesto koje je ostalo iznad nožem prebaciti preko nadjeva, a od ostatka tijesta ukrasiti kolač (ovo po želji o mašti). Za kraj kolač premazati razmućenim jajetom i posuti krušnim mrvicama.
- Peći na 200°C 30-40 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se malo hladi u kalupu.
Posluživanje
Kolač je još efektniji ako se umijesto običnog kokosa stavi zeleni kokos, ali ja ga ovaj put nisam imala, a nije mi se dalo ići u trgovinu.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
13 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


Recept je super…5