![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kolač od jagoda
Kad u smočnici naiđete na puding od jagoda, a sezona je svježih, spojite ih u izvrsnu ljetnu poslasticu – svima drag kolač od jagoda! Manje je zahtjevan od pripreme torte, a jednako sočan i mirisan!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 31.08.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 104 kcal / 435 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci
| Za biskvit: | |
|---|---|
| 3 | jaja |
| 70 g | šećera |
| 50 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 2 žlice | kakaa u prahu |
| Za kremu: | |
| 2 | Pudinga jagoda Dolcela |
| 800 ml | mlijeka |
| 2-3 žlice | šećera |
| Za ukrašavanje: | |
| 250-300 g | svježih jagoda |
| 1 | Preljev za torte Dolcela |
Priprema
- Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Smjesi postupno dodajte brašno i kakao u prahu uz neprekidno miješanje.
- Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
- Smjesu ulijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 25×35 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 15 minuta.
- Prašak za puding dobro izmiješajte sa šećerom i 100 ml mlijeka. Preostalo mlijeko pustite neka zakipi, dodajte razmućeni prašak za puding i kuhajte nekoliko minuta uz neprestano miješanje.
- Kuhani puding prelijte preko pečenog biskvita i pustite neka se ohladi.
- Preko pudinga rasporedite na ploškice narezane svježe jagode na koje pomoću kista nanesite preljev za torte.
Posluživanje
Kolač narežite i poslužite uz Šlag pjenu.
Savjet
Svježe jagode možete narezati na kriške i uroniti u kremu od pudinga kako biste dobili dekorativnu površinu kolača.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,62 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 18,19 | - | - |
| Ukupno masti | g | 2,20 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,66 | - | - |
| Kolesterol | mg | 45,90 | - | - |
| Vitamin A | IU | 178,96 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 0,83 | 6 | 4 |
| Vitamin C | mg | 11,68 | 16 | 13 |
| Vitamin D | IU | 26,78 | 13 | 13 |
| Kalcij (Ca) | mg | 74,76 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 78,80 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 164,29 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | g | 0,040 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
