Broccoli Broccoli recept 30.09.2007.
Akcije

Kolač od jabukovog vina

Fina kombinacija, fila od jabuka sa blagim ukusom jabukovog vina, i filom od slatke pavlake, odozgo, na mekoj podlozi od prhkog testa.
kolac s jabukovim vinom /slika/53534/

Priprema

Vrijeme pripreme:
65 min
  1. 1 sastojci za kolač od jabukovog vina /slika/24634/
    Pripremiti sastojke .Pomešati brašno sa praškom za pecivo, dodati ostale sastojke i umuesiti glatko testo. 2/3 testa razvaljati i staviti na dno podmazane forme vel. 28cm, od ostataka testa formirati obod u visini od 4 cm. Dno na nakoliko mesta izbosti viljučkom slika1 .
  2. 2 2. pripremanje jabuka za nadev /slika/24630/
    Jabuke oljuštiti, preseći na četvrtine, očistiti i naseći slika2 .
  3. 3 3. pripremanje nadeva /slika/24629/
    Razmutiti puding u malo vina, ostatak vina i šećer pustiti da provrije, dodati razmućeni puding i malo prokuvati. U puding umešati jabuke slika3 .
  4. 4 4. punjenje nadevom /slika/24628/
    Dobro sjediniti jabuke sa pudingom i dodati malo cimeta. Fil staviti na testo i poravnati slika4 .Staviti da se peče u donjoj trećini pećnica na 170*C, oko 60 minuta.
  5. 5 5. nakon pecenja /slika/24625/
    Pavlaku ulupati sa vanilin šećerom i kremfixom i kad se pečen kolad dobro ohladi premazati je njome slika5 i 6 .
  6. 6 7. ukrasavanje kakaom /slika/24622/
    Nakon što se kolač malo ohladi i stegne dekoristai ga. Od papira za pečenje iseći 6 jabuka, staviti ih na kolač i posuti okolo kakaom pa pažljivo ukloniti šablone slika7 .
  7. 7
    Umesto jabukovog vina, možete upotrebiti mešavinu od 500 ml soka od jabuka i 250 ml belog vina.

Sastojci

Broj osoba:
13 osoba

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. Lana- 30.09.07.16:38 offline
    Akcije
    7 velika, velIKA, VELIKA petica za preciznost i perfektne jabuke
  2. TouchSun 30.09.07.16:39 offline
    Akcije
    8 Majstor od zanata . još jednom si dokaza svoje umijeće :))))
  3. mignonne 30.09.07.17:36
    Akcije
    9 Vec zamisljam fini ukus ovog kolaca, a dekoracija je savrsena, svaka cast!:)))
  4. thetan 30.09.07.17:39
    Akcije
    10 Jabuke u prhkom tijestu…my favorite…5+ :)))))
  5. nita 30.09.07.21:07
    Akcije
    11 Divna torta, daj 5!
  6. brusnica 30.09.07.23:10
    12 jakkkkooooo doooobbbrrrooooo!!!! Broccoli klasik!!!5+++
  7. selmas 30.09.07.23:21 offline
    Akcije
    13 Svidja mi se kako je ukrasena. Ja bih jednu jabuku, molim :)
  8. alek 01.10.07.08:03 offline
    Akcije
    14 Jos jednom bravo majstore!
  9. cosmo2503 19.10.07.08:30
    15 Dekoraccija na ovom kolaču je naprosto savršena, a fotografije se ne bi posramio ni profesionalni fotograf, mogla bi ravno u Elle cuisine…
  10. MiraMartinetti 30.03.08.21:09 offline
    Akcije
    16 fantasticno !!!

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku