skusst
/slika/235191/Priprema
-
1
Za tijesto mikserom u posudi na najvecoj brzini istucite maslac, dodajte secer, vanilin secer, limunovu koricu, cimet i prosek.
-
2
Mijesajte tako dugo do ne dobijete povezanu masu.
-
3
Zatim umijesajte jaje po jaje ( svako mijesajte pola minute )
-
4
Brasno pomijesajte s praskom za pecivo, prosijte i u dva navrata umijesajte na srednjoj brzini.
-
5
Jabuke ogulite, ocistite i narezite na komadice.
-
6
Komadice umijesajte u tijesto, ulijte ga u namasceni pleh promjera 26 cm.
-
7
Kalup stavite u predhodno zagrijanu pecnicu na 180 stepeni, ako je na vruci zrak onda na 160 stepeni 40 minuta.
-
8
Nakon pecenja izvadite kolac, i pripremite premaz od dzema koji smo protisnuli kroz sito i zagrijali s vodom.
-
9
Vruci kolac odmah premazite.
-
10
Za preljev izmijesajte secer u prahu s limunovim sokom u gustu masu.
-
11
Masu stavite u vrecicu za ukrasavanje s nastavkom koji ima najmanjim otvor ukrasite kolac.
Sastojci
Tijesto
- 200 g maslaca
- 150 g secera
- 1 omot vanilin secera
- naribana korica limuna
- 1 zlica cimeta
- 2 zlice proseka (desertnog vina)
- 4 jaja
- 200 g psenicnog brasna
- 2 zlicice praska za pecivo
- 750 g jabuka
Za premaz
- 3 zlice dzema od marelice
- 3 zlice vode
Za preljev
- 50 g secera u prahu
- 2 zlice limunovog soka
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…
Moze li neko drugo vino umjesto proseka? Isto , moze li drugi neki dzem? I jos jedno pitanje za kraj:) moze li obicno brasno umjesto psenicnog? PItam ovo sve, jer stvarno ne znam ovdje ( u Americi) da to trazim?
Hvala puno,, jedva cekam da pravim@
jednostavan za napravit
a varijacija koliko hoces