Za nadjev ogulite jabuke, naređite ih na četvrtine, izvadite im koštice i narežite ih na ploške. Stavite ih u posudu i prelijte jabučnim vinom pa ostavite da odstoji oko sat vremena.

Za tijesto mikserom istucite maslac ili margarin, dodajte redom šećer i vanilin-šećer. Miješajte tako duggo dok ne dobijete povezanu masu. Potom umiješajte jedno po jedno jaje (svako jaje miješajte oko pola minute). Brašno pomiješajte praškom za pecivo, prosijte i zajedno s mlijekom u dva navrata umiješajte na srednjoj brzini. Umiješajte grožđice.
Ploške jabuka ocijedite u cjediljci pa sačuvajte tekućinu (250 ml).
Tijesto ulijte u kalup za torte (26 cm), namašćen i poravnajte. Po tijestu rasporedite ploške jabuka. Zagrijte pećnicu na oko 170°C i ispecite kolač (oko 40 minuta).
Ostavite kolač da se ohladi. Izvadite ga iz kalupa i položite na pladanj.

preljev pripremite po uputi na omotu od praška za preljev, šećera i tekućine od ocijeđenih jabuka. Umiješajte grožđice. Počevši od sredine preljev ravnomjerno rasporedite po ploškama jabuka. Ostavite kolač da se hladi otprilike dva sata.

Posluživanje

Ako nemate jabukovače ili je kolač i za djecu možete ga zamijeniti prirodnim sokom od jabuka.

Kolač je iz knjige “Voćni kolači” dr. Oetker-a .

Kolači(1)

3

24.5.2010.14:10

Mmmm… :)

23.5.2010.20:58

:-) ... Imaš pravo , draga Omnia, ja ga sad čopam i jabukovača mu daje poseban štih, ugodna aroma za nepce ;-) Jako mi se sviđa kolač !!! Preporučam ga !!

23.5.2010.20:45

koristimo istu knjižicu, probala sam ga prošle godine s integralnim brašnom. šteta ga je radit bez jabukovače! Neka djeca jedu čokoladu :)) Ako nema jabukovače, možete barem vino dodati pa malo aromatizirati. Spoj vina od jabuke i jabuka sam otkrila baš u ovom kolaču. poseban je.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)