Umag-0280
/slika/268950/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Istucite bjelanjke u čvrst snijeg.
-
2
Postupno dodajte šećer i tucite da bude gusto.
-
3
Umiješajte ostale sastojke.
-
4
Pecite po želji, možete u kalupu za kuglof.
-
5
Pecite oko 15 do 20-tak minuta na 170 st. C (ako imate pećnicu sa vrućim zrakom kombinirajte donji grijač + ventilator) odnosno dok vam štapić ili čačkalica ne bude suhi kad ga probodete i dok gornji dio ne porumeni.
Posluživanje
Kolač će biti još bolji i mekši kad malo odstoji.
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 6 bjelanjaka
- 20 dag štauba (šećera u prahu)
- 12 dag brašna
- 10 dag sjeckanih oraha
- malo limunove naribane korice
Još slika
/slika/54636/
/slika/221691/
/slika/928975/
/slika/928979/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
-
Dodatne oznake
Tagovi
- bjelanjci (14)
- kolaci (9)
- bjelanjak (9)
- bjelanci (8)
- kuglof (5)
- kolac (4)
- kolac-od-bjelanjaka (3)
- orasi (2)
- bjelanjci-kolac (2)
- bozic (2)
- belanca (2)
- beljaki (2)
- kolaci-od-bjelanjaka (2)
- bjelanci-kolac (2)
- fini-biskviti (1)
- belance (1)
- komisbrot (1)
- cake (1)
- kolaci-suhi (1)
- isprobano-vanja-mk (1)
- kolaci-bjelanjci (1)
- kolac-bijeli-biskvit-od-bjelanjaka (1)
- bez-zumanjaka (1)
- bozicini-kolaci (1)
- kalupi (1)
- belki-h (1)
- kolaci-od-bjelanaca (1)
- beltaci (1)
- kolaci-od-belanaca (1)
- kuglof-i-slicno (1)
- sve-5 (1)
- belanci (1)
- bjelanca (1)
- rizino-brasno (1)
- brzo-i-jednostano (1)
- od-bjelanjaka (1)
- kolac-sa-bjelancima (1)
- kolac-od-belki (1)
- isprobano-by-anka-1955 (1)
- bjeljanjak (1)
- deserts (1)
- kolac-od-belanaca (1)
- bozicno (1)
- kolaci-kuglof (1)
- biskvitni-kolaci (1)
- bjelanjci-kuglof (1)
- isprobano (1)
- kolac-od-bjelanaca (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 40 slika do sada
-
/slika/929145/
-
/slika/918773/
-
/slika/918755/
-
/slika/918743/
-
/slika/859581/
-
/slika/859569/
-
/slika/794441/
-
/slika/691105/
-
/slika/691107/
-
/slika/691109/
-
/slika/311887/
-
/slika/311885/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
67 komentara do sada…
Stavim ja Slavi svašta, što se nađe, jako je dobar. Pozzzz
Evo mene opet, po tvom provjerenom receptu zalepršale su prve pahuljice, samo sam umjesto sjeckanih oraha stavila sitne čokoladne mrvice! Jedva sam spasila nekoliko za slikanje. Pozzz
Snijeg???? Jeeee ... I ja često ponavljam ovaj kolačić ali sada sam opet sakupila puuuno bjelanjaka i vjerujem da će pasti jedna od tvojih krasotica torta, vrlo vjerojatno Rocher, neodoljiva. Hvala Hrvojka!
ovaj kolač me davno osvojio, kako svojim izgledom, okusom tako i iskorištavanju bjelanjaka koji znaju vrlo često ostati neupotrijebljeni u nekom kolaču kao što se meni dogodi kad pravim ove rolnice, e, tad ja upolovim mjeru za ovaj kolač i sve lijepo ispečem u košaricama za muffins
hvala ti draga Umag još jednom na odličnom receptu :)!
A meni se bjelanjaka ovaj puta skupilo ni više ni manje nego 16. Pa razmišljam ovo, ono, na kraju ništa nije smišljeno jer još ima božićnih, ali ideja za muffin's je super. I Hrvojka je nešto slično napravila tako da ću sada, kad sam konačno kupila kalup i ja postupiti prema tvojoj ideji. Hvala ti i puno pozdrava.
imam jedni pitanje:kada se u čvrsti snijeg od bjelanjaka dodaju ostali sastojci da li se oni umješaju lagano, ručno bez miksera ili sa mikserom.
unaprijed zahvalan
pozdrav david
Da, da.... lagano i postupno. Ne mikserom, već kuhačom (ako je ona s rupom, još bolje ali nije nužno). Znači, dodati 1/2 količine brašna, lagano promiješati da se sastojci povežu, istu količinu oraha, pa opet lagano promiješati, ostatak brašna, i ostatak oraha... Masa bi morala biti čim rahlija. Jednostavno je, a možeš dodati po svome ukusu druge orašaste plodove ili suhog voća izrezanog na komadiće... Pozdrav Davide!
U mojoj se obitelj najvise "postuju" kolaci od krema, sa kremom i nadjevene kremom
ali ovo nije tako suh kolac koliko sam mislila da ce biti, pa nam zato odgovara, narocito ovih zadnjih desetak dana kada su nam temperature polarne pa nam dobro dodje salica caja sa ovakvim aromaticnim slatkisem.Spremala sam kolac bas po receptu, jedino sto sam trebala primetiti i sama sebi prilagoditi je temperatura pecenja; za moju pecnicu je 150 stupnjeva sasvim dovoljno, dakle imacu to na umu za sledeci put.
Osim oraha, dodala sam usecerenu narancu,limetu i kivi,samo bili su neki cudni plodovi iz Nemacke, nisu bili preslatki tako da je kolac bio preukusan.Hvala za super recept. 
Ha, ha... Vanja, dakle čudni plodovi iz Njemačke.. i ja dijelim tvoje mišljenje i iskustva, baš čudni okusi. Kod nas ima puno kivija na okolnim plantažama pa ga izguštam cijele sezone, a imam i slatko od toga ploda. Odlično je. Da, što se tiče pećnice svatko bi trebao prilagoditi pečenje po svojem iskustvu odnosno pećnici iako tih 170 nije previše. Prijašnja me pećnica zezala na način da je gore doslovno "palilo" a dolje tako-tako, no sad sam zadovoljna, sve je izbalansirano dobro. Hvala na isprobavanju, i ja sam ti od kolača s kremama, pa ovaj slabije prolazi, iako je dobar.
evo ga ,jos sam ga vruc rezala i slikala ,predobar je