glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kolač “Medeno srce”

Kad biste zatvorili oči i pojeli komad ovog kolača mislili biste da je medeno srce iz vrećice,kupovno.

Prava korištenja

Objavljeno:
30.03.2007.
Autor: roler
roler avatar
Slavonski Brod, Hrvatska
Vrijeme pripreme 30 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.83  (24 glasa)

Sastojci za 10 osoba

1/2 litre brašna
3 dcl šećera
3 dcl mlijeka
18 žlica pekmeza od marelice
2 žličice sode-bikarbone
2 žličice cimeta
30 dkg čokolade

Priprema

  1. tijesto: 1/2 l brašna (pola meko – pola oštro),šećer,mlijeko,10 žlica pekmeza,sodu-bikarbonu i cimet izmiješati.
  2. masu prepoloviti,staviti u tepsiju,malo zapeći i staviti fil
  1. fil: 20 dkg čokolade i 8 žlica pekmeza kuhati da se otopi.
  1. nakon fila staviti i drugu polovicu tijesta i ispeći do kraja.peći na 180 C 20-25 min.
  2. glazura od čokolade(moja glazura 10 dkg čokolade i 1 žlica masti lagano otopiti i staviti na kolač)

Posluživanje

dobije se 1 litra biskvita.mjerila sam kako bih dobila dvije jednake kore.da bi doživljaj bio potpun možete kalupom u obliku srca vaditi kolačiće i umakati u čokoladnu glazuru,samo vam u tom slučaju ide više čokolade i imate malo ostataka

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

  1. 30.03.2007., keti3
    Ja sam nedavno stavila recept za medeno srce.Nije isti kao tvoj ali u konacnici ja mislim da su slicni. Moram probati i tvoju verziju.
  2. mamabb 21.07.2007., mamabb
    a ljudi moji kako je ovo dobro!!!! upravo ga napravila, nije se još ni glazura stisla a već nestalo pola, da pola evo gledam moju dječicu ostale su samo mrvice!!!!!
  3. roler 23.07.2007., roler
    E baš mi je drago da ti se sviđa.I moja djeca ga obožavaju pa moram i ja ovih dana praviti.
  4. lucia 04.08.2007., lucia
    kolac je odlican..jednostavan,a fin i stvarno podsjeca na kupovna medena srca!!
  5. biljkupinovo 04.08.2007., biljkupinovo
    E imala sam recept za ovo medeno srce koje je izvrsno i izgubio se negde,sada se mislim sta cu sutra da pravim i trazim dali je neko objavijo recept za tako medeno srce,super imam ponovo recept a kolac je fantastican….........bice sutra bas sam ga pozelela.HVALA
  6. 03.10.2007., kolacarica
    odavno tragam za ovakvim receptom jer medena srca obožavaaaaaaam. imam dvije dileme za koju veličinu tepsije je ova smjesa i na koje žličice misliš za cimet i sodu jeli to ona skroz malena za kavu. pohvale kuharici i unaprijed zahvaljujem na odgovoru
  7. roler 03.10.2007., roler
    Dimenziju tepsije nikada ne znam i već je vrijeme da ih sve izmjerim pa da znam odgovoriti.Ja ti tu svoju tepsiju zovem,klasična za jednu mjeru i kada to kažem svi znaju koja je to.Svakako ću ti to izmjeriti.Žličica je ona srednja za kavu,dakle ne ona mikro koju smo nekada svi imali.Imam ih i ja ali ih ne koristim.
  8. rijeka 03.10.2007., rijeka
    A ja bas tragam za receptom za neki socni kolac za rodjendan i evo…ne moram vise traziti! samo moram staviti neki drugi pekmez( od ovih koje imam) Hvala roler :))
  9. 04.10.2007., kolacarica
    hvala roler a mjere kad stigneš
  10. 09.10.2007., kolacarica
    pravila sam ovaj vikend i kolač je genijalan čak štoviše bolji od onih kupovnih srčeka. imala sam malih problema pri pravljenju ali će zato drugi put bit puno bolje.
    moja tepsija je ipak veća pa ću drugom turom pojačat dozu za još pola.
    nisam dovoljno pekla donji biskvit pa je na djelovim fil probio donji sloj i zaljepio se za tepsiju pa će sljedeći put raditi pek papir . ali sve u svemu smo ga smazali do kraja jer je božanstven .
    hvala roler još jednom na ovom receptu
  11. rijeka 10.10.2007., rijeka
    Roler hvala ti jos jednom za ovaj fini recept! Pravila sam za rodjendan (pokazala sam sliku) a napravila sam malu gresku bas ko i kolacarica/gore navedeno/ – nisam dovoljno pekla donji dio pa fil malo iscurio i razmeksao malo vise donji dio- znam to za sljedeci put. Ali kolac se pojeo u slast i stvarno je dobar :))
  12. 18.10.2007., kolacarica
    evo rekla sam da ću ga ponovno praviti
    -pojačala sam malo dozu i taman je za moju tepsiju
    -stavila sam pek papir -nije se lipilo
    -pekla sam malo duže donji dio i nije probio nadjev jednom rječi ssssssssssssssssssuuuuuuuuper kolač smaza se dok si reka keks
  13. Mediha 18.10.2007., Mediha
    Ja volim medena srca..ja sam ovisna o mednim srcadima….. a ovdje ih nema za kupiti :( .... zato ti hvala na recepticu… probat cu bas napraviti..ako bude i upola slican medenim srcadima….. uh jadna ja..ima da pravim svake sedmice….jupiiiii..bas sam Happy sto sam ovo nasla….. trala-lala—la—... jescu medena srca..tralal-lala-la
  14. Mediha 18.10.2007., Mediha
    sorry narode malo sam se zanijela.. :D
  15. Mediha 21.10.2007., Mediha
    e ovako… Kolac je super… nazalost nisam ti mogla uslikati izrezan jer se pojeo sav… (jutros mi je zaova sa porodicom bila na kafi) ali cini mi se da je malo presladak iako sam ja stavila svega 2dcl secera, mislim da je mermelada dosta slatka pa je zato i kolac ispao malko presladak…. u svakom slucaju recept je super i kolac ima fantastican ukus..a i fin je mekahan ,pravit ce se cesce pogotovo zato sto u fameliji imam osobu koja je alergicna na jaja… samo cu drugi put staviti 1dcl secera…..... :)
  16. roler 22.10.2007., roler
    Probaj drugi puta kiselkastiji pekmez a umjesto bijelog smeđi šećer možda ti neće biti preslatko.Možda to i je slatko ali meni ne smeta ni da je kila šećera u kolaču,valjda imam visoku toleranciju na slatko:-))))
  17. BRANKA1 26.11.2007., BRANKA1
    Kolac je odlican i jednostavan, a okus kao kupljena madena srca. SUPER
  18. 10.01.2008., thormaster06
    Hvala na receptu! Ja sam umjesto cimeta stavio mjesavinu za medenjake i ispalo je fantasticno!!
  19. 21.01.2008., mamma
    Evo uporavo gustiram kolač, i moram reći da je i meni presladak iako sam smanjila šećer poprilično. Ne znam zašto, ali ja file gotovo nemam, nije se upila u donju koru kao ostalima, jednostavno nema je. Kolač nije loš, ali nikako me ne podsjeća na kupovna medena srca, marmeladu ni ne osjetim, samo čokoladu. Očekivala sam više s obzirom na vaše komentare, ali dobro ukusi su različiti.
  20. roler 04.03.2008., roler
    Eh,mamma,moram stati u obranu ovog kolača(ha,ha,ha).Kolač uopće nije presladak ili ja imam visoku toleranciju na šećer,ne znam???Druga stvar,ako “poprilično” smanjiš šećer ili bilo koji od sastojaka dobit ćeš,po meni,drgačiju teksturu biskvita i onda to nije to,pogotovo kada su u pitanju biskviti(moje osobno mišljenje).Dalje,fil treba biti poput želea što kod mene i bude,odnosno poput punjenja u kupovnim medenim srcima.Fil ti se ni ne treba upiti u biskvit a tebi se očito upio jer ili nisi dovoljno ispekla prvi dio biskvita pa ti se sve to skupa stopilo ili ti je pekmez možda bio jako rijedak,ne bih znala.Ovo na slici sam ja radila dakle moguće je i mora tako izgledati samo traži malo truda i iskustva.A okus,to mora biti po cimetu jer ga ima dosta.Evo žao mi je da si ga drugačije doživjela ali kolač je zaista ukusan i poseban.
  21. 08.03.2008., mamma
    Očigledno onda meni kolač nije uspio, jer ja sam ljubitelj kolača i pravim ih često, ali ne zadovoljavam se s bilo čim, to moram priznati. Na slici tvoj kolač izgleda jako lijepo, samo što se ja ne usudim više isprobavati, a što se tiče šećera ne vjerujem da mijenja na stvari, jer nije mi to prvi put da sam smanjila šećer, to radim u 90% kolača i vjeruj mi ne mijenja se time ništa, samo slatkoća. Druga stvar je dodati ili oduzeti brašno, jaja….Možda jednog dana ipak pokušam ponoviti, tko zna, jer konbinacija sastojaka je ona koju volim.
  22. selmas 15.05.2008., selmas
    Draga Tamara, kolac je ocaravajuce dobar :) Meni je uspio od prve :) I odsad ga pravim stalno :) ... Samo jedno pitanje. Sta ti tacno podrazumijevas pod pekmezom? Pitam jer mi, bar u ovom dijelu BiH, pod pekmezom smatramo tecni pekmez, kao na ovoj slici http://selmas.coolinarika.com/slike/prikazi/24882 Vidis kako se razlio po tanjuru :) ... Dvoumila sam se kada sam pravila pa sam se ipak odlucila staviti dzem od marelica :) Pa me zanima da li sam ispravno postupila :) Kolac je bio odlican tako da ne vjerujem da sam pogrijesila :)))
  23. roler 16.05.2008., roler
    Selmas ne tako rijedak.Ja kada nemam domaći koristim u biti marmeladu,onu u staklenci,malo čvršću.Ja to zovem pekmez a džem zovem kada nešto ima krupne komade voća u sebi.Da li je to ispravno,ne znam ali u svakom slučaju neka bude ona čvrsta marmelada.
  24. selmas 16.05.2008., selmas
    Oki doki, tako sam i pretpostavljala :) Hvala
  25. Naada 13.07.2008., Naada
    Ja ću opet da hvalim Vaše recepte! Super je medeno srce, baš super :))))
  26. Naada 13.07.2008., Naada
    Naravno, pravila sam i uvjerila se u to! (zaboravih napisati u pethodnom komentaru!)
  27. mylkee 21.07.2008., mylkee
    Nado opet si me preduhitrila :)
    Pravila i oduševljena sam, praviću često, hvala Roler!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija