Kokosovo mlijeko iz kućne radinosti

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Na kokosu napravite 2 rupe pomoću šerafncigera ilitiga odvijača, i čekića.
2. 2
   Kroz te dvije rupe pustite da izađe sva voda koja je unutra.
3. 3
   Kokos udarajte po tvrdoj površini dok se ne razbije, ako ne uspijete do kraja, po pukotini si pomognite malo s pilom, odnosno nožem širite polovice dok se ne raspolove.
4. 4
   Uzmite tupi nož i po obodu prođite s nožem, da se bijelo meso malo odvoji od površine i sa nožem odvajajte komad po komad, zabodite nož i odvajajte.
5. 5 /slika/141791/
   Na komadima će biti tamna korica koju kasnije ogulite nožem.
6. 6
   Kad ste iz svake polovice izvadili meso, ogulite tamnu koricu i dobro operite komade kokosa, i nasjeckajte ih na manje komadiće.
7. 7 /slika/141808/
   3, 5 dl vode zagrijte da bude jako vruća, usipajte u multipraktik i dodajte pola količine narezanih komada.
8. 8
   Vode možete staviti i manje, sami si odredite gustoću mlijeka, odnosno intenzitet okusa.
9. 9
   Miksajte oko 1 minutu na najvećoj brzini.
10. 10 /slika/141813/
    Čistu gazu stavite preko posude u koju ćete iscijediti kokos, usipajte smjesu, i žmičite:), cijedite i stiskajte dok vas ruke ne zabole, ono što teško izađe je i najslađe:)
11. 11
    Isti postupak ponovite i s drugom polovicom kokosa i ostalih 3, 5 dl vode.
12. 12
    Mlijeko stavite u hladnjak, a nakon nekog vremena na površinu će isplivati gusta krema kao vrhnje, koju možete pokupiti žlicom i upotrijebiti je za juhe i slicno.
13. 13 /slika/141798/
    Iscijeđeni kokos sam ostavila da se malo prosuši i pospremila u plastičnu vrećicu i namjeravam ga uoptrijebiti kao i kupovno kokosovo brašno za slatice i kolače.
    by maslinka
    by Godiva
    by jaca1970
    by kikiriki
    by Lilly-cool