Kokosov San

Priprema

1. 1
   Tijesto:
2. 2
   bjelanjke istući u snijeg dodati šećer, dobro izraditi te polako (šibom) umiješati kokos, limunov sok te brašno s pr.za pecivo
3. 3
   ispeći u velikom protvanu u već zagrijanoj pećnici na 180 kojih 10-tak minuta (dok ne dobije žućkastu boju)
   2.Tijesto:
4. 4
   bjelanjke istući u snijeg dodati šećer, dobro izraditi te polako dodati otopljenu čokoladu, lješnjake te brašno s pr.za pecivo
5. 5
   ispeći isto kao i svijetli biskvit
   Krema:
6. 6
   puding, žumanjke i šećer (može se dodati i 1 vanilija) izmiksati te skuhati u mlijeku na laganoj vatri (treba stalno miješati da se jaja ne zgrudaju)
7. 7
   kremu ohladiti te dodati u izrađen maslac
8. SLAGANJE:
   svijetli biskvit premazati polovicom kreme, na to ide tamno tijesto te ostatak kreme i na kraju ukrasiti kokosom