irenalana
/slika/209067/Priprema
-
1
Za kore umutiti bjelanca sa malo sirceta, dodati secer i umutiti da es dobije cvrst snijeg pa dodati ostale sastojke i promijesati kasikom. Peci dvije kore. Ja sam pravila samo pola smjese ipekla jednu koru u malom srcolikom kalupu pa sam je onda rezala na pla da dobijem dvije kore.
-
2
Za fil umutiti zumanca sa secerom i vanilom, dodati mlijeko i brasno pa jos malo promutiti i skuvati da se dobije gust fil. Kad se prohladi dodati mu umucenu slatku pavlaku.
-
3
Posebo umutiti dva bijela slaga.
-
4
Koru filovati 1/2 fila, posuti vocem, prekriti 1/2 slaga, kora, fil, voce, slag
-
5
Spolja ukrasiti mjesavinom bijelog i slaga od jagode(ovako sam ja ukrasavala a vi mozete i samo bijeli slag. ja sam htjela da torta bude roza ali da nema previse arome na jagodu u slagu pa sam zato mijesala dvije vrste slaga)
Posluživanje
Sastojci
Tijesto
- 10 bjelanaca
- 20kasika secera
- 200 gr kokosa
- 2 kasike brasna
- 4 kasike ulja
- malo sirceta
Zuti fil
- 10 zumanaca
- 10 kasika secera
- 2 dl mlijeka
- 3 ravne kasike brasna
- 1/2 l umucene slatke pavlake
- 5 kesica vanile
Jos je potrebno
- 200-300 gr voca(ja sam koristila crne ribizle i maline)
- 2 bijela slaga
Za ukrasavanje
- 1-2 slag krema sa ukusom jagode
- 1-2 bijele slag pjene
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
rafaelo-torta