Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
DUKA11
25.8.2014.

Kokos pita

60 minuta
68

Još jedna čarobna starinska pita od moje ujne Ilke.....

Još jedna čarobna starinska pita od moje ujne Ilke.....

DUKA11
25.8.2014.

Sastojci

za
za 3 kore;
40 dag brašna(glatkog)
10 dag šećera
25 dag margarina
1 jaje
3 v.ž kiseloga vrhnja
20 dag kokosa
1 vanilin šećer
1 v.ž kakao u prahu
1/2 praška za pecivo
krema;
6 dcl mlijeka
2 vanilin šećera
6 v.ž škrobnoga brašna
20 dag šećera u prahu
1/2 do 1 margarina
čokoladna glazura;
20 dag čokolade za kuhanje
2-3 v.ž ulja

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od brašna,šećera,vanilin šećera,jaja,margarina,vrhnja,kokosa i praška za pecivo.Tijesto podijeli na 3 dijela pa u jedan dio dodaj kakao i zamijesi da se dobije tamna kora.Razvaljaj i ispeci 3 kore na preokrenutom limu od pećnice(ja sam ih razvaljala na pek papiru i samo prebacila na pleh).Peći ih na 160 stupnjeva .

Image
2.

Za kremu pomiješati škrobno brašno s šećerom i malo mlijeka pa ukuhati u vrelo mlijeko.Ohladiti.Margarin(može cijeli ,a i samo pola)pomiješati sa šećerom u prahu .Sjediniti obje kreme u jednu glatku.Podijeliti je na 2 dijela i njome spajati kore.Preliti čokoladnom glazurom-na pari otopiti čokoladu i ulje.

Image

Posluživanje

Najbolja je kao i svaka pita kad odstoji preko noći.

4

Odlična pita , biti će isprobana  👍👋

i ja sam mislila kao i Anka dok nisam pročitala receptić..bit će ovo jednom za sladiti se..

Super mi izgleda, do sada nisam nikad pekla kore za pitu sa kokosom. Sad je dobra prilika da i to probam. Stavljam u omiljene i probam ovaj tjedan obavezno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)