Kokos pita /slika/4621/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
  1. 1
    Podijeliti kore (jufke) na 4 jednaka dijela, (obično bude 12 ukupno). Električnom miješalicom umutiti bjelanjke sa šećerom, dodati žumanjke, poslije dodati ulje, kiselo vrhnje (mileram), i na kraju kokosovo brašno sa praškom za pecivo.
  2. 2
    Dobivenu kremu podijeliti na 4 jednaka dijela. Jednu koru namazati kremom, preko nje položiti drugu koru i namazati, a zatim položiti i treću.
  3. 3
    Preko treće kore posuti orahe i ribanu čokoladu. Kore zamotati kao roladu po dužoj strani. Postupak ponoviti i s preostalom filom i korama.
  4. 4
    Dobivene rolade rezati na komade dužine 5-7cm i redati u namašćen pleh. Peći na temperaturi od 200°C oko 25 minuta.
  5. 5
    U međuvremenu skuhati sirup od šećera, vanilin šećera, soka od limuna i vode.
  6. 6
    Pečenu kokos pitu još toplu preliti s ohlađenim sirupom. Pokriti alu-folijom i pritisnuti drugim plehom.

Posluživanje

Poslužiti ohlađeno.

Sastojci

Broj osoba:
20 osoba

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.256
    • Omiljen 19
    • Komentiran 2

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.