U kategoriji: Glavna jela

Koka na kamenu

Dosta sam fasciniran odlascima ljudi u prirodu i hranjenjem sendvicima. Strasno. Ovo je malena uputa kako razmisljati van granica, opustiti se i uzivati u prirodi i najzdravijem mogucem pripremanju pilecih prsa. Ovaj nacin pripreme nije nuzno ogranicen na prirodu, mozete ovo napraviti i u svom kaminu.

Prava korištenja

Objavljeno:: 26.10.2007.

Autor: jednostavno: Hrvatska

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (10 glasova)

Sastojci za 2 osobe

500 grama	pileca prsa
prstohvat	soli

Priprema

U prirodi ste, i naisli ste na vec koristeno zariste!! Nemojte ovo raditi tamo gdje je mogucnost od pozara velika ili ako bi svojim paljenje vatre mogli narusiti ljepotu okolisa.
Napravite srednje jaku vatru, a u sredini zarista postavite jedan veliki kamen ravnom plohom prema gore
Dopustite da vatra gori nekih 30-tak minuta i da se kamen dobro dobro ugrije, mozda i uzari
Pileca prsa izrezite na tanke filete i po zavrsetku vatre stavite na kamen da se peku, bez ulja, nece se zaljepiti
Pecite dok se ne zazlate s obe strane, odrzavajte lagau vatricu sa strane kamena

Posluživanje

Vazno!! Ne palite vatru u prirodi na mjestima gdje to nije predvidjeno, i u vremenu kada je to zabranjeno. Ovaj nacin pripreme je mozda najzdraviji jer ne sadrzi ulje, tj. ulje jednostavno nije potrebno. Biti cete zacudjeni kako je piletina ukusna i socna!!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 26.10.2007., Tintolino

Sjajna ideja :)) Originale nema sta!!!
#2 27.10.2007., selmas

Kako originalno. A vjerujem da ce me ideja posluziti :)
#3 28.10.2007., brusnica

Interesantna ideja, hvala!!
#4 29.10.2007., LeChef

Dobra baza, mora se priznat.. A mi ka debili na mosor teglili male gradele.. Ali pošto teglim i maslinovo ulje, od gušta ću ovo posli prelit uljem… =)