Već dugo nisam jeo ovako fini sendvić,prepun bogatih okusa, ma za prste polizat, probajte nećete požaliti ….....
Već dugo nisam jeo ovako fini sendvić,prepun bogatih okusa, ma za prste polizat, probajte nećete požaliti ….....
Sastojci
Priprema
Pomješajte senf i ulje, te sa tom mješavinom namažite meso s obje strane, pa ga pecite u vručem putru po tri-četiri minute sa svake strane, da lijepo požuti i bude mekan.Staviti u poklopljenu vatrostalnu zdjelu na toplom da se ne ohlade. Na istom putru prepecite na tanke šnite narezana jetrica , cca pet minuta, a zatim ubacite na tanke šnitice narezane šampinjone i dinstajte dok ne nestane vode, a tada dodajte vino i sve začine i pustite da se sve dinsta dok vino ne ispari. Za to vrijeme prepecite u tosteru/pekaču tost ili (kruh),pa kad je gotov stavite ga na tanjur, na njega šampinjone i jetrica i na njih meso i tako sa ostatkom materijala. Iskreno uz to netreba ništa, ali možete poslužiti pomfrit i salatu ili kiselinu.
Posluživanje
Poanta ovog jela je da sve bude toplo, tako da morate biti sinhronizirani, da sve bude na vrijeme gotovo.
Kako je tebi ispao recept?
2