U kategoriji: Deserti

Kocke sa višnjama

Čokolada, višnje, ko voli nek izvoli….

Prava korištenja

Objavljeno:: 01.03.2008.

Autor: Femka: Beograd, Srbija

: Trenutna ocjena 5 (22 glasa)

Tagovi (10)
Komentari (14)

Sastojci

Biskvit
140 g	maslaca
140 g	čokolade za kuvanje
140 g	šećera
5	jaja
70 g	brašna
50 g	mrvica ili mlevenog keksa
Namaz
staklenka	kompota od višanja
2 kašike	brašna
sok	1/2 limuna
Glazura
200 g	čokolade
100 ml	slatkog vrhnja

Priprema

Čokoladu omekšati sa maslacem u mikrotalasnoj pećnici ili na pari pa penasto umutiti sa trećinom šećera (negde oko 40 g), zatim i dalje mešajući dodavati jedno po jedno žumance.

Od belanaca i preostalog šećera umutiti čvrst sneg pa pomešati sa čokoladnom smesom, dodati brašno i mrvice ili keks. Testo peći na 200C 12-15 minuta, pečeno izvrnuti na radnu površinu posutu sa malo brašna i odmah odlepiti papir za pečenje. Ohladiti.

Višnje ocediti iz kompota, sok sačuvati (potrebno je 5dl soka). Brašno razmutiti sa malo soka. Preostali sok zakuvati, dodati limunov sok, kratko kuvati, a potom dodati razmućeno brašno. Dodati višnje a kada se smesa zgusne skinuti sa vatre i ohladiti (biće prilično retko ali će se kasnije stegnuti a i kore će upiti jedan deo).
Biskvit preseći na pola. Na jedan deo staviti nadev od višanja, prekriti drugom polovinom biskvita i pritisnuti. Hladiti u frižideru 2 sata a zatim narezati na kocke jednake veličine i preliti čokoladnom glazurom ili kao što sam ja uradila samo preliti glazuru preko kolača.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 01.03.2008., Babuci

Visnje i cokolada…neodoljivo!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 01.03.2008., -Violet-Love-

jako, jako lijepo…
#3 01.03.2008., MiraLi

kvalitetan biskvit. može li gustin umjesto brašna u namaz…dobar kolač..
#4 01.03.2008., sandykanada

predivno..sta drugo rjeci..10 + od mene
#5 01.03.2008., biljkupinovo

Ovo je nesto sto obozavam,visnje-cokolada…uvek dobitna kombinacija!
#6 01.03.2008., muriskova

Prava poslastica
#7 01.03.2008., tijana7

5:))
#8 01.03.2008., Femka

MiraLi naravno da moze gustin ja ga ne volim jer mi svi filovi u koje stavim gustin imaju brasnjav ukus ali kako ko voli i da hvala na svima na lepim recima
#9 02.03.2008., MadameVisage

Odlična kombinacija!
#10 02.03.2008., tanjalove

Odlične kocke Femka , zabilježeno …
#11 02.03.2008., dorriska

Uvek mi zafali neki recept za kolace sa visnjama, moji ih prosto obozavaju. Ovo deluje veoma ukusno mmmm..
#12 02.03.2008., ivana1986

Odličan je!!
#13 02.03.2008., MinjaB

Višnje i čokolada,mmmmm 5+++
i ide u omiljene :))
#14 02.03.2008., Tashi

Višnje i čokolada- a tko ne voli?? ;-)