U kategoriji: Deserti

Kocke sa kikiriki puterom

Recept sam svojevremeno zabilježila gledajući kuharski šou Nigelle Lawson. Nadam se da to nije problem što se tiče objavljivanja na Coolinarci?!
Elem, kolač se brzo pravi, a još brže pojede…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 04.04.2007.

Autor: Sinja78: Sarajevo, Bosna i Hercegovina

: Trenutna ocjena 5 (4 glasa)

Tagovi (7)
Komentari (13)

Sastojci

Bazno tijesto
200 g	kikiriki putera
50 g	margarina
50 g	muscovado šećera
200 g	štauba ( šećera u prahu )
Čokoladni preliv
200 g	mliječne čokolade
100 g	čokolade za kuhanje
1 kašika	margarina

Priprema

Za bazno tijesto izmješajte sve sastojke da se fino sjedine.
Muscovado šećer će se ponegdje zadržati u grudvicama ali to nije problem.
Smjesu rukama utisnuti na dno tepsije ( ne veće od 20×30 ) i fino je izravnati ( ako vam se da:) )
Ruke pokvasiti da se smjesa ne bi lijepila za prste.

Za preliv istopiti zajedno čokolade i margarin te ga izliti preko tijesta i staviti u frižider da se fino ohladi i stisne.
Rezati na kocke.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 04.04.2007., Buttersweet

Odlicno, trazila sam tah recept dugo, hvala! Ali, ne znam sto je tocno muscovado secer i gdje ga mogu kupiti…
#2 04.04.2007., Mediha

Muscovado secer ti je smedi secer..
#3 04.04.2007., -Violet-Love-

dapače, lijepo što ga prosljeđuješ dalje jer se stvarno čini za pet. nisam probala maslac od kikirikija, nigdje ga ne vidim po dućanima, al sad ću se potruditi potražiti. ;)
#4 04.04.2007., cosmo2503

Draga Violet, sigurna sam da u svim većim prodavnicama možeš naći kikiriki maslac. Kada se može nabaviti u Sarajevu, sigurno može i u Koprivnici.
kod nas ima par američkih brandova (sa komadićima kikirikija i bez komadića), onda austrijski kelly’s, makedonski Agroplod i bosanski Vispak.
#5 04.04.2007., cosmo2503

Sinja, ne mislim da je problem navesti ovdje recept sa TV-a ili iz časopisa, a Nigella je moja velika inspiracija.
#6 04.04.2007., Sinja78

Šta ću kad sam nesebicna Violet :)
Mislila sam da se to mozda kosi sa nekim pravilima Coolinarke. Muscovado sećer je smeđi sećer kao sto reče Mediha;
ali i smeđi sećeri ( ova riječ očito nema množinu ) se međusobno razlikuju.
Muscovado koji sam ja do sada kupovala je malo drugačije strukture pod prstima od običnog šećera ( neka me ispravi neko ako griješim ! ). A kupiti se može u svim bolje snabdjevenim radnjama i uglavnom se nalazi na rafovima sa dijabetskim saldilima.
#7 04.04.2007., Sinja78

Cosmo i meni se jako dopada sve ono sto Nigella radi.
I ona mi je sva divna.
#8 04.04.2007., Sinja78

Cosmo sad prvi put cujem ( tj. citam ) da Vispak ima svoj kikiriki puter.
Posto se trudim kupovati domace morat cu to potraziti.
#9 04.04.2007., keti3

Vlim kikiriki i moram probati ovaj recept.
#10 04.04.2007., motion

kikiriki maslac: svjež kikiriki u ljusci
očistiti da se dobije 10 dkg čistog zrnja
staviti u višu a užu posudu za štapni mikser (sjeckalicu)
doliti žlicu ulja od kikirikija ili kojeg drugog samo da nema
jak svoj miris, dodati kavenu žličicu soli i pola čajne
šećera u prahu (paziti da se ne pretjera) miksati 4-5
minuta dok se ne pretvori u glatku kremu
ako se čini pregusto dodati malo ulja ili prerijetko
dodati kikirikija
tko želi maslac s komadićima kikirikija
neka nasjecka žlicu zrnja i primiješa u gotovi maslac
nalijepiti šarenu etiketu i napisati:
made in kod kuće
možda i jest sporije ali zato nema konzervansa ostatak čuvati u neprozirnoj (stajanjem na svjetlu užegne zbog masnoća u kikirikiju) dobro zatvorenoj posudici
u hladnjaku
#11 04.04.2007., slatkoranaST

u dm-a ima više vrsta kikiriki masalaca ,pa i onog zdravijeg od alnature bez šećera…
#12 04.04.2007., antoinete

Mislim da ni ja nisam vidjela po trgovinama maslac od kikirikija,već meni moji iz kanade to obavezno donose svake godine…čini se vrlo fin kolač.. :)
#13 04.04.2007., TouchSun

Antoinete imaš ga kupiti u svim većim prodavaonicama- konzumu, KTC.-u, Mercatoru… no kako je to motion objasnio, draže mi je napraviti svoj iz kućne radinosti-znaš da nema konzervansa i jednako je ukusan.